Aprenda, a fazer 3 maravilhosas receitas de pão de mel:

Pão de Mel de Maracujá

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 xícara de mel
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 3 xícaras de farinha de trigo
  
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1/2 colher (chá) de noz-moscada em pó
• 1/2 colher de chá de cravo em pó
• Raspas de casca de laranja (opcional)
• Chocolate meio amargo derretido para banhar

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, aqueça o açúcar mascavo, o mel, o leite, o suco de maracujá, a manteiga e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Não deixe ferver.
2. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela em pó, o cravo em pó, a noz-moscada em pó e as raspas de casca de laranja (se estiver usando).
3. Adicione a mistura líquida à mistura de ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa em uma forma retangular untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Retire o pão de mel do forno e deixe esfriar completamente.
6. Corte a massa em quadrados ou retângulos do tamanho desejado e banhe-os no chocolate meio amargo derretido.
7. Deixe o chocolate endurecer e seu pão de mel de maracujá estará pronto para servir.

Pão de Mel de Chocolate

Ingredientes

• 1 xícara de mel
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• Receita de Pão de Mel de Maracujá:
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó
• Chocolate amargo ou ao leite para banhar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de cacau em pó
• Pitada de sal

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, aqueça o mel, o açúcar mascavo, o leite, a manteiga e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Não deixe ferver.
2. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela em pó, o gengibre em pó (se estiver usando) e uma pitada de sal.
3. Adicione a mistura líquida à mistura de ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa em uma forma retangular untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
6. Corte a massa em quadrados ou retângulos do tamanho desejado e banhe-os no chocolate ao leite ou meio amargo derretido.
7. Deixe o chocolate endurecer e seu pão de mel de chocolate estará pronto para servir.

Pão de Mel de Côco:

Ingredientes

• 1 xícara de mel
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 xícara de coco ralado
• 1/2 colher de chá de cravo em pó
• Pitada de sal
• Chocolate branco derretido para banhar

Modo de preparar o pão de mel

1. Em uma panela grande, aqueça o mel, o açúcar mascavo, o leite, a manteiga e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Não deixe ferver.
2. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o coco ralado, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela em pó, o cravo em pó e uma pitada de sal.
3. Adicione a mistura líquida à mistura de ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa em uma forma retangular untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
6. Corte a massa em quadrados ou retângulos do tamanho desejado e banhe-os no chocolate branco derretido.
7. Deixe o chocolate endurecer e seu pão de mel de coco estará pronto para servir.

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