Ingredientes do pão caseiro fofinho

• 10 gramas de fermento biológico seco
• 250 ml de água
• 1/2 xíc. de chá de leite
• 2 ovos médios
• 1/2 xíc. de chá de óleo

 

• 1/4 xíc. chá de açúcar
• 10 gramas de fermento biológico seco
• 250 ml de água
• 1/2 xíc. de chá de leite
• 500 gramas de farinha de trigo
• 1 colher sopa de sal

Modo de preparo do pão caseiro fofinho

1. Coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o fermento, a água morna e o leite na batedeira e bata até ficar homogêneo.
2. Coloque a farinha, o sal, a mistura da batedeira em uma tigela e misture com uma colher.
3. Transfira a massa para uma superfície de trabalho limpa e amasse até que ela se solte das mãos e fique lisa.
4. Adicione mais farinha, se necessário, para unir a massa.
5. Molde os pães a seu gosto e coloque em uma forma untada e em formato de coração.
6. Cubra com uma toalha e deixe descansar por uma a duas horas.
7. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por uma hora ou até dourar.
8. Agora é só servir o pão caseiro fofinho! Bom apetite.

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Pão na airfryer

Ingredientes

• 5 g de fermento seco
• 180 ml de água
• 250 g de farinha de trigo
• 5 g de sal
• Óleo

Modo de preparo

1. Misture a farinha, o sal e o fermento em uma tigela. Adicione a água e mexa com uma colher até ficar firme;
2. Comece a amassar com as mãos até ficar uniforme, depois cubra com uma toalha e deixe descansar por cerca de 1 hora e 30 minutos;
3. Em seguida, polvilhe um pouco de farinha na superfície de trabalho e trabalhe a massa até formar uma bola lisa. Coloque a massa em uma frigideira antiaderente enfarinhada que caiba na airfryer, cubra com um pano de prato e deixe dobrar de tamanho;
4. Unte um pedaço de papel alumínio para evitar que grude no pão e tampe a panela, deixando espaço para o pão crescer;
5. Pré-aqueça a fritadeira a 200 graus por 5 minutos, depois coloque a forma de pão e deixe por 15 minutos a 200 graus;
6. Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos. Depois espere esfriar um pouco, retire da forma e sirva.

Pão de batata na airfryer

Ingredientes

• 1 xíc. de purê de batata
• 1 xíc. de leite
• 1 ovo
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 xíc. de farinha de trigo
• 2 colheres de fermento biológico seco
• Pedaços de queijo a gosto
• 1 gema batida

Modo de preparo

1. Misture o leite e os ovos em uma tigela. Adicione o sal, a margarina e a farinha de trigo aos poucos;
2. Dissolva o fermento em um pouco de leite, acrescente a massa e misture o purê de batata. Coloque a farinha na superfície de trabalho e sove a massa, adicionando mais farinha se necessário, até que ela não grude mais nas mãos;
3. Pegamos parte da massa, achatamos, colocamos um pedaço de queijo e fazemos uma bola recheada. Colocamos na assadeira com manteiga e repetimos esse procedimento com toda a massa;
4. Pincele as bolinhas com gema de ovo e coloque 4 delas em uma cesta de airfryer forrada com papel alumínio;
5. Deixe por 10 minutos a 180 graus, repita até acabar as bolas e sirva.

Pão de aveia

Ingredientes

• 2 xíc. de farinha de aveia
• 1 xíc. de água
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Aveia em flocos a gosto

Modo de preparo

1. Adicione todos os ingredientes acima, exceto o fermento e a aveia no liquidificador e bata por 1 minuto;
2. Adicione o fermento, mexa com uma espátula até incorporar bem e despeje essa mistura em 10 forminhas de silicone pequenas. Cubra com farinha de aveia para enfeitar;
3. Coloque 5 forminhas na cesta da airfryer e deixe por 10 minutos a 200 graus. Em seguida, repita esse processo com os outros 5;
4. Retire os pães das formas, transfira para um prato e sirva.

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