O seu jantar vai ficar especial com essa deliciosa panqueca de carne moída, não perca tempo e prepare hoje mesmo. Depois me conta nos comentários o que você achou.

Ingredientes da massa da panqueca de carne moída

• 2 colheres de sopa de óleo
• 3 ovos
• 3 xíc. de leite
• 1 colher de sobremesa de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo

Ingredientes para o recheio da panqueca de carne moída

• 2 tomates maduros picados
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 kg de carne moída
• 1 cebola média picada
• Pimenta a gosto
• Colorau a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• 1 caldo de carne
• 3 colheres de extrato de tomate

Modo de preparo da massa da panqueca de carne moída

1. Junte todos os ingredientes;
2. Coloque os ovos, o leite, o óleo e o sal no liquidificador. Bata até misturar;
3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo;
4. Bata bem até obter uma mistura homogênea;
5. Aqueça uma frigideira e unte levemente com óleo;
6. Coloque a colher de massa no centro da panela e espalhe-a uniformemente sobre a superfície em movimentos circulares. Quando a massa estiver seca, vire a panqueca;
7. Deixe dourar do outro lado;
8. Repita o processo até acabar a massa e reserve as panquecas.

Modo de preparo do recheio e montagem

1. Aqueça o óleo e frite a carne picada;
2. Adicione sal, caldo de carne e dissolva;
3. Adicione a cebola, a cebolinha verde e o tomate. Agite bem;
4. Tempere com pimenta e páprica. Mexa por alguns minutos para completar a fritura, desligue o fogo e reserve;
5. Com a massa da panqueca espalhada em um prato, coloque cerca de 3 colheres de sopa do recheio em uma linha ao longo de um lado da panqueca, deixando espaço nas laterais;
6. Enrole a panqueca com cuidado, apertando um pouco para que fique bem firme;
   Jogue as panquecas na fôrma de material resistente ao calor untada com óleo, sempre deixando a ponta para baixo;
7. Coloque o restante do recheio em uma panela, leve ao fogo e misture com o extrato de tomate;
8. Espalhe o molho sobre as panquecas;
9. Leve o refratário ao forno por alguns minutos para aquecê-lo. Retire do forno e sirva as panquecas.
10. Se for do seu gosto, carpa em cheiro verde. Você também pode adicionar queijo cottage ao recheio e polvilhar com queijo ralado na hora de servir. Essa panqueca de carne moída combina muito bem com arroz branco! Aproveite

• Segundo relatos e pesquisas, as panquecas surgiram há cerca de nove mil anos na França. Panqueca, em inglês, é um tipo de bolo (bolo) em uma panela (pan), que é preparado com leite, ovo e farinha. Aliás, já se tornou famoso em muitos lares pelo mundo e também em pratos brasileiros.

Gostou da nossa panqueca de carne moída?! Então confira mais receitas como essa aqui!

Faça parte do nosso grupo de whatsApp e receba gratuitamente outras delicias!

Confira agora outras delicias

Linguiça assada com batatas

Ingredientes da linguiça assada com batatas

• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de paprica doce
• 4 batatas médias
• 600g de linguiça toscana
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de azeite
• orégano a gosto
• pimenta do reino a gosto
• sal a gosto

Modo de preparo da linguiça assada com batatas

1. Antes de começar, lave, descasque e corte as batatas em pedaços médios. Guarde;
2. Adicione maionese, azeite, orégano, páprica, pimenta do reino, mostarda e sal à tigela;
3. Misture tudo bem até formar um molho cremoso; Despeje essa mistura na tigela junto com as batatas e misture bem;
4. Deixamos as batatas descansar por 15 minutos para desenvolver o sabor; Enquanto isso, faça furos nas linguiças com um garfo ou faca (não muito);
5. Coloque as linguiças e as batatas em um prato ou assadeira; Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 50 minutos ou até dourar. Sirva imediatamente.

Gostou das nossas receitas?! Então confira mais receitas como essa aqui!

Faça parte do nosso grupo de whatsApp e receba gratuitamente outras delicias!

Agora me conta aqui nos comentários o que você achou das nossas receitas?! Gostou? Já fez aí na sua casa? Seu comentário, opinião, sugestão, crítica ou elogio são sempre muito bem vindos. Tudo aqui é preparado com muito carinho, pensando no sabor e na praticidade dos pratos! Continue nos acompanhando!