Confira a receita completa logo abaixo:

Aprenda agora o grande segredo do torresmo dos bares

Vinagre no torresmo para fazer a pururuca

Ingredientes

• 500g de barriga de porco
• 400ml de óleo
• 3 colheres de sopa de vinagre
• sal a gosto

 

Modo de preparo

1. Depois de lavado, seque bem a barriga d e porco e corte em pedaços pequenos ou médios.
2. Em uma panela grande, despeje o óleo e a barriga de porco com a pele virada para cima, coloque em fogo alto e não mexa.
3. Depois que estiver fervendo despeje o vinagre.
4. Com a panela pouco aberta mexa algumas vezes.
5. Assim que começarem a ficarem dourados, tire do óleo quente mas sem desligar o fogo, deixe no fogo médio para que ele ferva.
6. Feito isso, volte os torresmos bem devagar e em quantidades pequenas no óleo bem quente para pururucar.
7. Agora aproveite essa maravilha de receita.

Conheça agora mais maravilhosas receitas de torresmo

Torresmo na airfryer delicioso

Ingredientes

• 1 colher de chá de alecrim seco
• 1 colher de chá de páprica picante
• 500g de panceta
• 1 colher de chá de sal
• Óleo em spray

Modo de Preparo

1. Corte a panceta em cubos médios e tempere com sal, alecrim e páprica. Coloque os cubos na cesta da airfryer e borrife um pouco de óleo em spray por cima.
2. Ligue a airfryer a 200°C e deixe por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que fiquem dourados e crocantes.
3. Retire da airfryer e coloque em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva em seguida.

Torresmo de tirinhas

Ingredientes

• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
• 1 colhe de chá de alho
• 600g de tira de porco
• 1 colher de chá de cebola em pó
• Óleo para fritura

Modo de Preparo

1. Corte a tira de porco em pedaços pequenos. Tempere com sal, pimenta, alho e cebola em pó.
2. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e adicione os pedaços de tira.
3. Frite por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que fiquem dourados e crocantes.
4. Tire com cuidado usando uma escumadeira grande e coloque imediatamente em um recipiente bem forrado com papel toalha ou guardanapo, deixe escorrer o excesso de óleo.
5. Agora é só servir!

Torresmo maravilhoso feito na panela de pressão

Ingredientes

• 1 colher de chá de páprica doce
• 1/2 xíc. de chá de água
• 700g de barriga de porco
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de chá de cominho

Modo de Preparo

1. Corte a barriga de porco em cubos médios e tempere com sal, cominho e páprica.
2. Coloque a água na panela de pressão e adicione os cubos de barriga.
3. Coloque em fogo alto com a panela bem tampada.
4. Quando a panela começar a chiar, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 20 minutos.
5. Retire a pressão da panela e abra.
6. Com uma escumadeira, retire os pedaços de barriga e coloque em uma assadeira.
7. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar e ficar crocante.
8. Sirva essa delícia em seguida.

Feijão com torresmo

Ingredientes

Faça parte do nosso grupo de whatsApp e receba gratuitamente outras delicias!

Comenta aqui embaixo o que achou dessas delicias de receita. Você ja fez alguma delas? Gostou? Fez sucesso ai na sua casa? Sua opinião, sugestão, elogio ou crítica são muito bem vindos, estamos sempre trabalhando para melhorar. Tudo aqui é preparado com muito carinho pensando na praticidade dos pratos e claro, no sabor!