Confira a receita completa logo abaixo:

Ingredientes do mousse mesclado

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de Leite
• 3 claras
• meia xíc. de chá de açúcar
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 xíc. de chá de Chocolate em Pó 50%
• 1 colher de chá de essência de baunilha

 

Modo de preparo do mousse mesclado

1. Em uma panela, misture bem as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente, sem parar, por cerca de 3 minutos, a cada minuto tire a panela do fogo por alguns instantes e continue mexendo para não ferver.
2. Transfira para a batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Guarde.
3. Adicione a gelatina e a água a um recipiente resistente ao calor e leve ao fogo até dissolver completamente. Guarde.
4. No liquidificador, bata o leite condensado com o creme de leite e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo.
5. Divida o creme criado em dois recipientes.
6. Adicione o chocolate em pó 50% e metade das claras a um deles e misture delicadamente até ficar homogêneo.
7. No segundo recipiente, misture o extrato de baunilha e a metade restante das claras.
8. Despeje a mousse de chocolate em uma tigela e cubra com a mousse de baunilha. Misture delicadamente com um garfo até que as cores se misturem.
9. Deixe na geladeira por cerca de 4 horas e sirva.

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Mousse de manga

Ingredientes do mousse de manga

• 1 envelope de suco de manga em pó ou 1 manga
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

Modo de preparo

1. Descasque e corte as mangas (manga palmer que não solte os fios é o melhor para esta receita).
2. Se não tiver manga, substitua por suco de manga em pó.
3. Coloque a manga, o leite condensado e o creme de leite no liquidificador.
4. Hidrate e derreta a geleia enquanto bate (conforme instruções da embalagem).
5. Assim que a gelatina estiver dissolvida, coloque-a no liquidificador para bater junto com os outros ingredientes.
6. Deixe por mais 2 minutos.
7. Transfira a mousse para um prato, cubra e leve à geladeira por pelo menos 5 horas.
   Se quiser, pode decorar a espuma com diferentes frutas.

Mousse de limão

Ingredientes

• 1/2 xíc. de suco de limão – só o limão espremido mesmo
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite

 

Modo de preparo

1. Coloque o creme de leite (com soro de leite) e o leite condensado no liquidificador.
2. Bata um pouco e adicione suco de limão um pouco de cada vez.
3. Vai ficar bem consistente, leve à geladeira.

Dicas especiais: A mousse de limão é uma receita prática, fácil de preparar e refrescante, ideal para os dias quentes. Como se trata de uma receita simples de mousse de limão, você pode apimentá-la de várias maneiras: adicionando gotas de chocolate branco ou meio amargo, nozes, amêndoas, pistache, biscoitos triturados ou o que quiser.

Para deixar sua mousse de limão mais saborosa, você pode bater os limões e adicionar 1/2 limão à receita. A espuma de limão siciliano também pode deixar sua receita mais deliciosa ainda!

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