Confira a receita completa logo abaixo:

Ingredientes do macarrão com berinjela

• 2 linguiça calabresa fatiada
• 500 g de macarrão parafuso cozido
• 1 beringela grande em pedaços
• 1 celoba ralada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomate maduros picados
• 1 xíc. de chá de azeitonas pretas sem caroço 
• 4 colheres de sopa de azeite
• Pimenta calabresa a gosto 
• Sal, pimenta do reino, cheiro verde picados a gosto
• 1 xícara de água

 

Modo de preparo do macarrão com berinjela

1. Primeiro, ferva o macarrão.
2. Enquanto isso, coloque o óleo na panela, frite a calabresa, depois acrescente o alho, deixe fritar um pouco, acrescente a cebola e refogue.
3. Adicione a berinjela em pedaços e frite, depois acrescente o tomate, as azeitonas, o sal e a pimenta.
4. Use água conforme necessário, é importante que o refogado não seque.
5. Deixe o molho assentar.
6. Termine o molho adicionando o cheiro verde.
7. Coloque a massa em uma massa resistente ao calor e cubra com o molho.
8. Polvilhe com queijo ralado (opcional).
9. Agora é só servir essa maravilha de macarrão com berinjela.

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Confira agora mais uma deliciosa receita de macarrão

Macarrão penne com bacon

Ingredientes do macarrão com bacon

• 1 cx de creme de leite
• 2 cebola picadinhas
• 500g de macarrão penne
• 500 g bacon picadinhos
• 1 caixa de mollho de tomate pronto
• 1 copo de requeijão
• Tempero a gosto
• Queijo ralado

Modo de preparo do macarrão penne com bacon

1. Cozinhe o macarrão e reserve.
2. Frite o bacon, se soltar muita gordura regue com a cebola, o molho de tomate, o requeijão e deixe ferver.
3. Cuidado com o tempero, pois o bacon já é bem salgado, tempere a gosto.
   Desligue o fogo, acrescente o creme de leite.
4. Em uma mistura resistente ao calor, misture o molho com o penne.
5. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido para derreter o queijo.
6. Está pronto para ir e é super fácil.

Macarrão tipo ninho recheado

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão ninho
• 1 copo de requeijão
• carne moída a gosto
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 1 tomate
• 1 cebola
• salsinha a gosto
• queijo em fatias

Modo de preparo

1. Frite a carne moída em uma panela com tomate, cebola, sal e pimenta a gosto. Faça o molho.
2. Coloque a massa ainda crua em um prato e acrescente o requeijão.
3. Cubra com molho de carne.
4. Leve ao forno com papel alumínio por cerca de 20 minutos a 180°C.
5. Adicione o queijo e deixe dourar.
6. Adicione quaisquer especiarias que você deseja provar.

Macarrão com camarão

Ingredientes

• 200 gramas de macarrão de sua preferência
• 200 ml de requeijão
• 200 ml de creme de leite
• 500 gramas de camarão limpo
• 3 colheres de azeite
• tempero de alho e cebola
• suco de 1 limão
• cebolinha a gosto

Modo de preparo

1. Coloque os camarões na panela, com o óleo já quente, para fritar. Tempere com limão, sal e pimenta preta.
2. Paralelamente, ferva a água, o sal e o macarrão em outra panela.
3. Adicione um pouco de água para ajudar e espere secar.
4. Adicione o tempero de alho e cebola e misture bem. Frite dos dois lados.
5. Despeje o requeijão sobre os camarões e misture.
6. Acrescente o creme de leite aos poucos e misture bem.
7. Adicione a cebolinha.
8. Adicione o macarrão ao molho e misture.
9. Agora é só servir esse delicioso macarrão com camarão.

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