Saborosa lasanha de frango com molho branco

Ingredientes

Para o molho branco

• 4 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 xícaras de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada ralada a gosto

Para o recheio de frango

• 1 cebola picada
• 500g de peito de frango desfiado e cozido
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de milho verde escorrido
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de queijo muçarela ralado

Para a montagem

• 12 folhas de massa para lasanha pré-cozida
• 2 xícaras de queijo muçarela ralado
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
• Folhas de manjericão fresco para decorar

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte uma assadeira retangular grande com manteiga ou azeite.
2. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio, para preparar seu molho branco. Adicione a farinha de trigo e mexa constantemente até formar uma pasta.
3. Vá adicionando o leite na panela aos poucos, mexendo para evitar que se forma grumos. Mexa até seu molho ficar cremoso e engrosse.
4. Tempere o molho branco com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Reserve.
5. Em outra panela, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até que fiquem dourados e macios.
6. Coloque o frango desfiado e cozido na panela e refogue por alguns minutos. Em seguida, acrescente a cenoura ralada e o milho verde. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo para incorporar os sabores.
7. Adicione o queijo muçarela ralado ao recheio de frango, misturando até que esteja bem incorporado. Desligue o fogo e reserve.
8. Agora é hora de montar a lasanha: espalhe uma camada fina de molho branco no fundo da assadeira. Sobre o molho branco, coloque uma camada da massa da lasanha, já pré cozida.
9. Espalhe uma camada generosa do recheio de frango sobre a massa, cobrindo-a completamente. Em seguida, despeje uma porção de molho branco sobre o recheio de frango.
10. Repita o processo de camadas: massa, recheio de frango e molho branco. Continue até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de molho branco por cima.

Deliciosa lasanha de pão de forma com molho vermelho

Ingredientes

• 12 fatias de pão de forma sem a casca
• 500g de carne moída (pode ser carne bovina ou de frango)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de molho de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de extrato de tomate
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de manjericão seco
• 200g de queijo muçarela ralado
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparar sua lasanha de pão de forma

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Numa panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até que fiquem dourados e macios.
3. Coloque a carne moída na panela e cozinhe até que doure. Tempere com sal, pimenta, orégano e manjericão seco.
4. Acrescente o molho de tomate e o extrato de tomate à panela, misturando bem com a carne. Deixe o molho apurar por alguns minutos em fogo baixo. Reserve.
5. Em uma assadeira retangular, coloque uma camada fina de molho vermelho no fundo. Em seguida, faça uma camada de pão de forma, cobrindo toda a área da assadeira.
6. Espalhe uma camada generosa de molho vermelho sobre o pão de forma. Certifique-se de cobrir bem toda a superfície.
7. Adicione uma camada de queijo muçarela ralado sobre o molho vermelho.
8. Repita o processo de camadas: pão de forma, molho vermelho e queijo muçarela. Repita o processo até que se usa todos os ingredientes, e finalize com uma camada de muçarela por cima.
9. Polvilhe queijo parmesão ralado sobre a última camada de queijo muçarela.
10. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
11. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Essa lasanha de pão de forma com carne e molho vermelho é uma opção rápida e saborosa para uma refeição em família. Sirva a lasanha quente e acompanhe com uma salada verde fresca. Bom apetite!

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