Deliciosas e tradicionais, as cucas são verdadeiras joias da culinária alemã que conquistaram paladares ao redor do mundo. Com uma massa macia e cobertura crocante, essas sobremesas recheadas são perfeitas para acompanhar um cafezinho ou chá da tarde. Seja com uva, banana ou morango, cada versão traz consigo um sabor único e irresistível. Prepare-se para embarcar em uma jornada gastronômica e experimentar o prazer de saborear uma delícia caseira. A combinação perfeita entre massa, frutas frescas e uma pitada de açúcar e canela fará dessas receitas um sucesso em qualquer ocasião.

Para os amantes de uva, a de uva é uma verdadeira tentação. A doçura das uvas pretas sem sementes contrasta com a massa fofinha e a cobertura crocante, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida. É uma receita simples de preparar, e o resultado final certamente irá surpreender todos os seus convidados. Uma fatia dessa delícia é suficiente para transportar os sentidos diretamente para um cenário bucólico, onde uvas maduras são colhidas sob o sol e transformadas em uma sobremesa de dar água na boca.

Cuca de Uva

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de uvas pretas sem sementes, cortadas ao meio
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

 

Modo de preparo

1. Deixe o seu forno pré aquecido a 180°C.
2. Numa tigela grande, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e o sal, e mexa bem.
3. Coloque os ovos e a manteiga na mesma tigela, e misture.
4. Despeje o leite aos poucos, quando acabar de colocar todo o leite, vá mexendo até obter uma massa completamente uniforme.
5. Coloque metade dessa massa em uma forma já untada. Logo em seguida, jogue as uvas sem sementes por cima dessa metade de massa na forma.
6. Jogue o restante da massa por cima da forma, e espalhe delicadamente.
7. Polvilhe o açúcar por cima. Deixe no forno por 40 minutos.
8. Após retirar do forno, deixe a sua cuca esfriando antes de servir.

Se você prefere a doçura suave e a textura macia da banana, a de banana é a escolha perfeita. A combinação da fruta madura com a massa levemente adocicada resulta em uma explosão de sabores reconfortantes. A cobertura de açúcar e canela adiciona um toque especial, criando uma casquinha crocante que é simplesmente irresistível. Sirva essa sobremesa ainda quentinha, e deixe-se envolver pelo aroma delicioso que se espalha pela cozinha, proporcionando uma experiência gastronômica memorável:

Cuca de Banana

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 3 bananas maduras cortadas em rodelas
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

1. Deixe o seu forno pré aquecido a 180°C.
2. Numa tigela grande, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e o sal, e mexa bem.
3. Coloque os ovos e a manteiga na mesma tigela, e misture.
4. Despeje o leite aos poucos, quando acabar de colocar todo o leite, vá mexendo até obter uma massa completamente uniforme.
5. Coloque metade dessa massa em uma forma já untada. Logo em seguida, jogue as bananas picadas em rodelas por cima dessa metade de massa na forma.
6. Jogue o restante da massa por cima da forma, e espalhe delicadamente.
7. Polvilhe o açúcar por cima. Deixe no forno por 40 minutos.
8. Após retirar do forno, deixe a sua sobremesa esfriando antes de servir.

Já para os amantes de morangos, a de morango é uma verdadeira celebração da fruta vermelha e suculenta. Com a massa macia envolvendo as fatias de morango fresco, cada garfada é uma explosão de frescor e sabor. A cobertura crocante e a pitada de açúcar e canela adicionam um toque de doçura que equilibra perfeitamente o conjunto. Essa receita é uma opção perfeita para aproveitar a temporada de morangos e encantar os paladares mais exigentes:

Cuca de Morango

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
  
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de morangos cortados em fatias
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

1. Deixe o seu forno pré aquecido a 180°C.
2. Numa tigela grande, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e o sal, e mexa bem.
3. Coloque os ovos e a manteiga na mesma tigela, e misture.
4. Despeje o leite aos poucos, quando acabar de colocar todo o leite, vá mexendo até obter uma massa completamente uniforme.
5. Coloque metade dessa massa em uma forma já untada. Logo em seguida, jogue o morango por cima dessa metade de massa na forma.
6. Jogue o restante da massa por cima da forma, e espalhe delicadamente.
7. Polvilhe o açúcar por cima. Deixe no forno por 40 minutos.
8. Após retirar do forno, deixe a sua sobremesa esfriando antes de servir.

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