A sopa de feijão é uma verdadeira comfort food, e nesta receita, vamos explorar como combinar ingredientes simples para criar um prato que aquece tanto o estômago quanto o coração. Ao refogar cebolas e alho até dourarem, você cria uma base aromática que será a essência dessa sopa. Adicione cenouras, batatas e feijão cozido para textura e sabor, e coroe o caldo com folhas de louro para um toque sutil de especiarias. O caldo de legumes proporciona uma base rica, enquanto o toque final de salsinha fresca acrescenta uma nota de frescor.

Para a harmonia perfeita de sabores, os pãezinhos de alho são o acompanhamento ideal. Esses pãezinhos, cortados ao meio e generosamente pincelados com uma mistura de manteiga derretida e alho picado, são assados até dourarem e se tornarem crocantes por fora, mantendo sua maciez interior. Com a adição do queijo parmesão ralado e salsinha picada, esses pãezinhos se transformam em um complemento delicioso, perfeito para mergulhar na sopa de feijão e explorar uma explosão de sabores.

Preparar essa sopa de feijão acompanhada dos pãezinhos de alho é mais do que uma experiência culinária; é um gesto de carinho e uma celebração dos prazeres simples da vida. Vamos mergulhar de cabeça nessa jornada gastronômica e descobrir como esses pratos, cuidadosamente elaborados, podem nos envolver em um abraço de sabores e aromas reconfortantes. Além de deliciosas, ambas as receitas são muito fáceis e práticas de serem feitas, com um grau médio de dificuldade. Prepare ambas as receitas juntas para obter o melhor resultado.

Confira agora algumas dicas para usar na sua sopa maravilhosa de feijão, é só tocar na foto pra ver o preço!

Sopa de Feijão

Ingredientes

• 2 xícaras de feijão cozido
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 cenouras picadas
• 2 batatas picadas
• 2 folhas de louro
• 4 xícaras de caldo de legumes
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de preparar a sopa de feijão

1. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
   
2. Coloque cenouras nas batatas, e mexa por mais ou menos 7 minutos.
3. Acrescente o feijão cozido e as folhas de louro, misturando bem.
   
4. Coloque todo o caldo de legumes na panela e coloque o sal e a pimenta a gosto.
5. Deixe que a sopa ferva por um tempo, e depois, coloque o fogo em fogo baixo. Cozinhe por cerca de 20-25 minutos, até que os legumes estejam macios.
6. Remova as folhas de louro e use um liquidificador de imersão para processar a sopa até obter uma consistência cremosa.
7. Se preferir uma sopa mais grossa, retire uma parte dos legumes cozidos antes de usar o liquidificador e reserve.
8. Volte os legumes reservados para a panela e aqueça a sopa novamente antes de servir.
9. Decore cada porção com salsinha picada antes de servir.

Para acompanhar a deliciosa sopa de feijão, lhe oferecemos essa deliciosa e rápida receita de pão de alho, mas em pequenas porções, para que sejam servidos para serem molhados na sopa, misturando todos os sabores da melhor forma possível.

Pãezinhos de Alho

Ingredientes

• 4 pãezinhos
• 4 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 dentes de alho picados
  
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Salsinha picada para decorar

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno de acordo com as instruções do pacote dos pãezinhos.
2. Corte os pãezinhos ao meio, mas não até o fim, deixando-os intactos na base.
3. Em uma tigela, misture a manteiga derretida e o alho picado.
4. Com um pincel, espalhe a mistura de manteiga e alho sobre as metades dos pãezinhos.
5. Polvilhe o queijo parmesão ralado uniformemente sobre os pãezinhos.
6. Coloque os pãezinhos em uma assadeira e leve ao forno conforme as instruções do pacote, ou até que estejam dourados e crocantes.
7. Retire os pãezinhos do forno e salpique salsinha picada por cima para decorar.
8. Sirva os pãezinhos de alho quentinhos ao lado da sopa de feijão.

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