A receita de filé de tilápia assado no forno é uma opção saudável e deliciosa para aproveitar todo o sabor desse peixe tão versátil. Com uma combinação de temperos e uma crosta crocante, cada pedaço de filé fica suculento por dentro e irresistível por fora. Preparar essa receita é simples e rápido, sendo uma excelente escolha para refeições rápidas durante a semana ou para impressionar seus convidados em ocasiões especiais.
A tilápia é um peixe de água doce que possui uma carne branca e suave, tornando-a perfeita para assar no forno. Ao marinar os filés com suco de limão, sal, pimenta-do-reino e alho, adiciona-se um toque de frescor e realça o sabor natural do peixe. A cobertura de farinha de rosca, queijo parmesão e ervas finas traz uma textura crocante e um sabor rico ao prato. Assar os filés no forno permite que fiquem cozidos uniformemente, mantendo sua umidade e resultando em uma refeição saudável e saborosa.
Com essa receita de filé de tilápia no forno, você terá um prato principal completo e nutritivo em pouco tempo. A combinação de sabores e texturas resulta em uma refeição equilibrada que agrada a todos os paladares. Aproveite essa opção versátil e desfrute de uma refeição deliciosa e saudável com a família e amigos.
Ingredientes
- 4 filés de tilápia
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de ervas finas secas (opcional)
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave os filés de tilápia em água corrente e seque-os com papel toalha.
- Tempere os filés com suco de limão, sal, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Em uma tigela pequena, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado e as ervas finas secas (se estiver usando).
- Em outra tigela, misture o azeite de oliva e a manteiga derretida.
- Passe cada filé de tilápia na mistura de azeite e manteiga, certificando-se de que ambos os lados estejam bem revestidos.
- Em seguida, passe os filés na mistura de farinha de rosca, pressionando levemente para garantir que a cobertura adira bem.
- Coloque os filés em uma assadeira untada com um pouco de azeite.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que os filés fiquem dourados e cozidos por dentro. O tempo pode variar dependendo da espessura dos filés.
- Retire do forno e decore com salsinha picada.
- Sirva imediatamente acompanhado de arroz, legumes ou salada.
Aproveite o seu filé de tilápia assado no forno!
Veja agora uma deliciosa receita de salada para acompanhar seu filé de tilápia no forno.
Salada verde para acompanhar filé de tilápia
Ingredientes
- 4 xícaras de folhas verdes (alface, rúcula, agrião, etc.)
- 1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
- 1 pepino médio, cortado em rodelas
- 1 cenoura média, ralada
- 1/2 cebola roxa, fatiada em tiras finas
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque as folhas verdes, os tomates cereja, o pepino, a cenoura e a cebola fatiada.
- Em um recipiente menor, prepare o molho para a salada. Misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Bata bem com um garfo até obter uma emulsão homogênea.
- Despeje o molho sobre a salada e misture bem para que todos os ingredientes fiquem cobertos pelo molho.
- Prove a salada e ajuste o tempero, adicionando mais sal ou limão, se necessário.
- Deixe a salada descansar na geladeira por alguns minutos antes de servir, para que os sabores se misturem e a salada fique ainda mais refrescante.
- Sirva a salada como acompanhamento do filé de tilápia assado.
Essa salada leve e colorida complementa perfeitamente o sabor do filé de tilápia assado, oferecendo uma combinação equilibrada de texturas e sabores. Aproveite essa receita prática e saudável para uma refeição completa e saborosa!
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