Delicie-se com o irresistível sabor de um clássico reinventado: o bolo de maçã com calda de caramelo. Essa combinação perfeita une a maciez e a doçura das maçãs com a riqueza e a suavidade da calda caramelizada. O aroma que se espalha pela cozinha enquanto esse bolo assa é simplesmente irresistível, despertando todos os sentidos e criando uma expectativa deliciosa.

O bolo de maçã é uma receita tradicional que ganha um toque especial com a adição da calda de caramelo. A massa úmida e fofinha, repleta de pedaços suculentos de maçã, ganha uma cobertura brilhante e sedosa, proporcionando uma experiência única a cada garfada. A combinação entre a acidez da fruta e o doce caramelizado envolve o paladar em uma dança harmoniosa de sabores.

Esse bolo de maçã é perfeito para ser saboreado a qualquer hora do dia. Seja como sobremesa após um jantar especial, acompanhado de uma xícara de café aromático no lanche da tarde ou até mesmo como um mimo matinal, ele certamente conquistará seu coração. Então, mergulhe nessa experiência gastronômica e descubra como o bolo de maçã com calda de caramelo é capaz de encantar e adoçar os momentos mais preciosos da vida.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• ½ colher de chá de sal
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• ½ xícara de manteiga derretida
• 2 ovos
• 4 maçãs médias descascadas e picadas
• ½ xícara de nozes picadas (opcional)

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, a canela e o sal.
   
3. Coloque os ovos, a manteiga derretida e a essência de baunilha na mistura seca. Mexa até obter uma massa homogênea.
4. Acrescente as maçãs picadas e as nozes (se estiver usando) à massa e misture bem.
   
5. Coloque a massa na forma e a espalhe com uma espátula pela superfície. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 50-60 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
   
6. Tire do forno e espere alguns minutos para desinformar e servir. Depois, deixe esfriar completamente sobre uma grade.
7. Sirva o bolo de maçã sozinho ou acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha. Bom apetite!

Para colocar sobre o seu bolo de maçã, você pode experimentar fazer essa deliciosa calda de caramelo. Ela combina perfeitamente com o delicioso bolo de maçã, além de poder ser utilizada em diversas outras receitas que você pode encontrar aqui no nosso site:

Calda de caramelo

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• ¼ de xícara de água
• ½ xícara de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de manteiga
  
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma panela de fundo grosso, misture o açúcar e a água.
2. Leve a panela ao fogo médio-alto e deixe o açúcar dissolver, sem mexer.
3. Você pode girar levemente a panela para ajudar na dissolução.
   
4. Misture e cozinha até que a sua mistura esteja numa cor perto de dourado.
5. Tome cuidado para não deixar queimar, pois o caramelo pode ficar amargo.
6. Retire a panela do fogo e, com cuidado, adicione o creme de leite fresco. Cuidado para não se queimar com a mistura borbulhando.
7. Mexa bem até obter uma calda homogênea.
8. Acrescente a manteiga e continue mexendo até que derreta completamente.
9. Se desejar, adicione a essência de baunilha e misture.
   
10. Antes de utilizar a calda de caramelo, deixe a esfriar. À medida que esfria, ela vai engrossar.
11. A calda de caramelo pode ser armazenada em um recipiente fechado na geladeira por cerca de uma semana.
12. A calda de caramelo pode ser utilizada para regar o bolo de maçã, adicionando um sabor doce e delicioso.

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