Brownie de Chocolate tradicional com Chocolate Meio Amargo com nozes.

Hoje vamos aprender a fazer uma delicia chamada Brownie. Mas afinal, como surgiu ela surgiu?

A origem exata do brownie ainda não é conhecida com certeza. Existem muitas lendas sobre a primeira aparição do biscoito, que é muito parecido com a massa de biscoito de chocolate.

Uma das lendas mais famosas conta que uma dona de casa estava fazendo um bolo de chocolate e não colocou fermento em pó na receita. Ela fez um bolo e percebeu que não crescia, serviu como um bolo único, todos gostaram.

Mas o que mais gosto é da história do confeiteiro que estava tão apaixonado, pensando na sua amada, que acabou esquecendo de colocar fermento no bolo de chocolate, então a massa ficou mais escura e macia.

Ele não queria que eles soubessem do erro, então cortou a massa em pequenos quadrados e serviu enquanto fazia alguns brownies.

Agora vamos ao que realmente interessa, o passo a passo do nosso Brownie de Chocolate tradicional com Chocolate Meio Amargo com nozes.

Ingredientes do brownie de chocolate

• 1/2 xíc. de chá de farinha de trigo
• 150 g de Chocolate Meio Amargo
• 50 g de manteiga em cubos
• 1/2 xíc. de chá de açúcar mascavo
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 2 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 xíc. de chá de nozes picadas

Modo de preparo do brownie de chocolate

1. Coloque o chocolate e a manteiga em uma panela e aqueça em banho-maria até obter um creme homogêneo.
2. Adicione o açúcar mascavo e o açúcar e mexa até dissolver bem.
3. Bata os ovos com a essência de baunilha em uma tigela e misture com o creme de chocolate.
4. Acrescente a farinha de trigo, o bicarbonato e as nozes.
5. Despeje a massa em uma forma retangular (23 cm x 32 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C) por cerca de 20 minutos.
6. Desenrole e deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva essa maravilha de brownie de chocolate.

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Doce de amendoim caseiro

Esse doce de amendoim caseiro é um dos preferidos aqui de casa, fácil e super prático de fazer, só precisamos de 4 ingredientes. No primeiro dia ele fica bem mole, mas logo depois ele já fica mais firme, próprio para guardar ou até mesmo vender! Sem mais demora vamos a receita.

Ingredientes

• 1 colher de  sopa margarina
• 1 xic. de amendoim torrado e moído
• 1 xic. de açúcar
• 1 xic. leite

Modo de preparo do doce de amendoim caseiro

1. Primeiro, coloque todos os ingredientes na panela, leve ao fogo, mexendo sempre.
2. Depois observe a mistura desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e mexa por mais 2 minutos.
3. Unte a superfície para espalhar o doce. Pode ser uma bancada limpa ou um prato.
4. Por fim, espalhe a mistura sobre uma superfície untada e deixe esfriar.
5. Assim que esfriar e endurecer um pouco, corte em cubos e sirva.

Agora vamos conhecer uma outra opção de doce de amendoim caseiro tão boa quanto

Doce de amendoim

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 kg de açúcar
• 500 g de amendoim cru

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o amendoim e o leite.
2. Misture o amendoim e o leite batido com o açúcar em uma panela funda.
3. Cozinhe até desgrudar do fundo da panela.
4. Unte a forma com margarina e espalhe com uma camada média de doce.
5. Deixe esfriar, corte em pedaços pequenos e sirva!

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