Veja a receita logo abaixo:

Ingredientes do bolo de água maravilhoso

• 2 e 1/2 copos  de farinha de trigo
• 2 copos  de açúcar
• 1 copo de água fria
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de óleo

Obs: os copos usados na medida dos ingredientes são copos americanos – aproximadamente 200ml

 

Modo de preparo do bolo de água maravilhoso

1. Coloque a água, os ovos e o açúcar no liquidificador. Bata bem.
2. Adicione a farinha, o óleo e o fermento e bata até ficar homogêneo.
3. Coloque a massa em uma forma untada.
4. Asse em forno pré-aquecido até que o bolo esteja dourado.
5. Agora é só aproveitar essa delícia de bolo de água maravilhoso

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Bolo de paçoca

Ingredientes do bolo de paçoca

• 1 xíc. de chá de açúcar
• 1 xíc. de  chá de leite
• 3 ovos
• 5 unidades de paçoca de rolha
• 1 ½ xíc. de chá de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• ⅓ de xíc. de chá de óleo
• 1 pitada de sal
• manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar a forma

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Unte com manteiga uma forma redonda de 24 cm de diâmetro. Polvilhe a farinha, agite para distribuir e bata bem na pia para tirar o excesso.
2. Misture a farinha e o fermento em uma tigela e reserve – assim o fermento ficará melhor distribuído na massa e você evitará que a massa bata demais.
3. Em uma tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para o liquidificador – se um estiver estragado, você não perderá a receita.
4. Adicione o leite, o óleo, o açúcar, o sal e bata bem até ficar homogêneo. Adicione as paçocas e bata no modo pulsar para misturá-las sem amassá-las completamente – assim o bolo ficará com pedacinhos de paçoca.
5. Transfira a mistura líquida para uma tigela grande. Adicione a farinha com o fermento em 3 etapas, passe por uma peneira. Misture delicadamente com um batedor de arame após cada adição.
6. Transfira a massa do bolo para uma forma untada e leve ao forno por cerca de 45 minutos. Para conferir: espete um palito na massa, se sair seco está pronto, senão deixe assar por mais alguns minutos. Enquanto isso, faça o doce de leite para a cobertura.
7. Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar por 30 minutos antes de retirar da forma. Deixe esfriar completamente antes de cobrir e servir.

Ingredientes da cobertura

• 4 unidades de paçoca de rolha
• ⅓ de xíc. de chá de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Retire a etiqueta de papel da lata de leite condensado e, com uma faca pequena ou espátula, raspe os resíduos de cola – isso evitará que a válvula da panela de pressão entupa.
2. Coloque a lata (lacrada) na panela de pressão e acrescente água até ficar dois dedos acima da lata. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Quando a válvula começar a apitar, abaixe o fogo e cozinhe por 35 minutos.
3. Desligue o fogo e espere o vapor sair completamente da panela antes de abrir a tampa. Use uma pinça para retirar a lata da panela, tomando cuidado para não se queimar. Deixe a lata esfriar completamente em temperatura ambiente, pelo menos 2 horas, antes de abrir (faça o doce de leite um dia antes, se quiser).
4. Atenção: comece a preparar a cobertura somente quando o bolo já tiver sido retirado da forma e estiver completamente frio.
5. Esfarele 3 paçocas e passe em uma tigela por uma peneira grossa até obter um miolo bem fininho – ele se mistura melhor com a cobertura e também fica mais bonito. Reserve o farelo grosso de paçoca que sobrar na peneira para decorar.
6. Leve uma panela pequena de doce de leite ao fogo baixo e mexa com um batedor de arame até amolecer, cerca de 4 minutos. Adicione a farofa de paçoca fina e misture bem para incorporar. Adicione o leite de uma só vez e bata por cerca de 2 minutos, até marcar o glacê com um batedor – para conferir o ponto, levante uma parte do glacê e deixe escorrer, não deve ser reabsorvido pelo creme.
7. Transfira para uma tigela para que o calor da panela não continue cozinhando os ingredientes e a cobertura não engrosse.
8. Use uma concha pequena para regar metade da cobertura sobre o bolo ainda quente – sirva o restante da cobertura separadamente. Pincele o bolo com a farinha de paçoca reservada. Quebre a paçoca restante e espalhe também sobre o bolo para decorar. Sirva ou mantenha em temperatura ambiente por até 3 horas.

Agora me conta aqui nos comentários o que você achou das nossas receitas?! Gostou? Já fez aí na sua casa? Seu comentário, opinião, sugestão, crítica ou elogio são sempre muito bem vindos. Tudo aqui é preparado com muito carinho, pensando no sabor e na praticidade dos pratos! Continue nos acompanhando!

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