Seu café da tarde com esse bolo cremoso de milho verde acompanhado por um café vai ficar ainda mais especial, venha conferir como é fácil e prático de fazer!

O milho verde é rico em vitaminas do complexo B, importantes para o desempenho de diversas funções corporais. Podemos encontrar nesse alimento o potássio, mineral responsável pelo controle da hipertensão arterial, prevenindo o aparecimento de doenças cardiovasculares.

Ingredientes do bolo cremoso de milho verde

• 2 ovos grandes
• 3/4 de xíc. de chá  de óleo de milho
• 2 1/2 xícaras de milho verde fresco – aproximadamente 4 espigas
• 260 g de açúcar
• 1 colher de sopa  de fermento em pó químico
• 1/2 xíc. de chá de coco ralado seco
• 1 xíc. de chá de leite integral
• 1 colher de sopa  de manteiga sem sal, para untar
• 2 colheres de sopa de fubá, para polvilhar

Modo de preparo do bolo cremoso de milho verde

1. Aqueça o forno a 180°C. Unte a forma com manteiga e polvilhe com amido de milho.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo, mas não totalmente liso.
3. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 45 minutos, até que o bolo esteja dourado, crescido e firme, mas ainda úmido (um palito inserido no centro deve sair limpo).
4. Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir essa maravilha de bolo cremoso de milho verde.
5. Se puder, use milho fresco, que é rico em amido e dá uma textura deliciosa ao bolo, mas a receita também funciona com milho escorrido congelado ou enlatado.

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Agora vem aprender a fazer esse bolo mineiro delicioso:

Bolo mineiro

Ingredientes

• 1 xíc. e meia de chá de fubá
• 3 ovos
• 3 xíc. de chá de farinha de trigo
• 1 xíc. de chá de óleo de soja
• 2 xíc. de chá de água 
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
• 1 e ½ xíc. de chá de açúcar

Modo de preparo

1. Adicione em uma tigela e misture a farinha de milho e trigo e a reserva.
2. Coloque na batedeira: os ovos, o óleo, a água e o açúcar e bata bem até formar uma mistura homogênea.
3. Adicione a mistura aos poucos na tigela com a farinha de trigo e o fubá e misture.
4. Por último, adicione o fermento em pó mexendo delicadamente.
5. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada de 37 cm x 27 cm.
6. Asse em forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos até dourar (faça o teste do palito).
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
8. Prontinho, agora você pode saborear seu delicioso Bolo da Fazenda Mineira, aproveite!

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Bolo de fubá caseiro

Ingredientes do bolo de fubá

• 3 xíc. de chá de açúcar
• 3 ovos
• 1 xíc. e meia de chá de fubá
• 3 xíc. de chá de leite
• 2 xíc. de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 xíc. de chá de parmesão ralado

Modo de preparo do bolo de fubá

1. Reúna todos os ingredientes;
2. No liquidificador, bata a margarina, os ovos, o queijo, o leite e o açúcar até formar uma mistura homogênea;
3. Coloque os demais ingredientes em uma vasilha e misture-os bem;
4. Em seguida, acrescente na vasilha a mistura do liquidificador até formar, novamente, uma mistura uniforme;
5. Unte uma forma e leve passar em forno preaquecido até dourar;
6. Espere amornar para desenformar e sirva! Bom apetite, seu bolo de fubá está pronto!

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