Veja a receita abaixo:
Ingredientes do bolinho de chuva de leite ninho
- 3 ovos
- 1 xíc. de açúcar
- 3 xíc. de farinha trigo
- 1 xíc. de leite ninho
- 1 colher de sopa pó royal
- 2 colher de sopa cheia margarina
Modo de preparo do bolinho de chuva de leite ninho
- Misture os ingredientes secos peneirados.
- Adicione a margarina e misture bem.
- Faça um “vulcão” no meio da massa e coloque três ovos batidos no meio da massa.
- Cubra os ovos com a farinha e amasse até a massa desgrudar das mãos.
- Enrole toda a massa e corte como nhoque e só então comece a fritar porque a fritura é muito rápida.
- Frite em óleo quente e em fogo bem baixo.
- Polvilhar açúcar e canela em pó. Agora é só se deliciar com esse maravilhoso bolinho de chuva de leite ninho.
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Agora vem conhecer a receita tradicional de bolinho de chuva
Bolinho de chuva tradicional
Ingredientes
- 1 xíc. de chá de leite
- 2 xíc. de chá de farinha de trigo
- 2 ovos
- ¾ de xíc. de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ½ colher de chá de sal
- 1 colher sopa de fermento em pó
- óleo para fritar
- açúcar e canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
- Adicione os ovos, a manteiga, o açúcar e o sal em uma tigela e misture bem.
- Acrescente alternadamente o leite e a farinha de trigo à mistura, mexendo sempre com uma colher.
- Adicione o fermento e misture bem.
- Adicione óleo suficiente a uma panela média e leve ao fogo alto para aquecer.
- Quando o óleo estiver quente, reduza o fogo.
- Use duas colheres de sobremesa para modelar os bolinhos. Encha uma das colheres com a massa e vá passando de uma colher para a outra até a massa ficar com uma forma redonda.
- Com cuidado, coloque pequenas porções de bolinhos no óleo quente. Frite até que os bolinhos fiquem dourados.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os em uma assadeira forrada com papel toalha.
- Coloque o açúcar e a canela em uma tigela funda e misture bem. Passe os bolinhos por esta mistura até que estejam completamente cobertos. Sirva a seguir.
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Mais uma ótima opção para seu café da manha é esse bolo de fubá super simples e delicioso, vem aprender:
Bolo de fubá simples
Ingredientes
- 1 xíc. e meia de fubá
- 3 xíc. de leite
- 2 xíc. de farinha de trigo
- 3 xíc. de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 xíc. de parmesão ralado
Modo de preparo
- Junte todos os ingredientes;
- Na batedeira, bata a margarina, os ovos, o queijo, o leite e o açúcar até formar uma mistura homogênea;
- Coloque os demais ingredientes em uma vasilha e misture bem;
- Em seguida, adicione a mistura do liquidificador à tigela até formar uma mistura uniforme novamente;
- Unte a forma e leve ao forno pré-aquecido até dourar;
- Deixe esfriar, desenforme e sirva! Aproveite, seu bolo de fubá está pronto!
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