Pare tudo o que está fazendo e vem conhecer essa receita de rocambole de doce de leite. Tenho certeza que você vai amar!
Ingredientes do rocambole de doce de leite
- 1 xíc. de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 ovos
- 1 xíc. de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- 1/4 xíc. de canela em pó
- 1/2 xíc. de açúcar
Modo de preparo do rocambole de doce de leite
- Ferva o leite condensado em uma panela de pressão por cerca de 50 minutos.
- Bata na batedeira os ovos, o açúcar, a manteiga, depois a farinha e o fermento.
- Unte a forma com bastante manteiga, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos (a massa não deve dourar).
- O leite condensado já deve estar fervido e resfriado.
- Retire a massa do forno e coloque-a sobre um pano úmido.
- Pincele a massa com leite condensado (agora doce de leite).
- Abra a massa com doce de leite e polvilhe com açúcar e canela.
Gostou da nossa receita de rocambole de doce de leite?! Então confira mais receitas como essa aqui!
Faça parte do nosso grupo de whatsApp e receba gratuitamente outras delicias!
Agora vem conhecer mais uma deliciosa receita
Brigadeiro de paçoca
Ingredientes
- 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga
- 6 paçocas redondas pequenas
- 1 lata de leite condensado
- 3 paçocas esfareladas para fazer a decoração
Modo de preparo
- Em uma panela em fogo médio, adicione a manteiga, mexendo enquanto derrete totalmente;
- Adicione o leite condensado;
- Esfarele as paçocas e misture bem;
- Mexa bastante até engrossar e não manchar o fundo da panela;
- Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um recipiente para esfriar completamente;
- Espere o brigadeiro esfriar completamente;
- Depois unte as mãos com manteiga ou margarina, pegue uma porção
com as mãos e um modelo no tamanho que desejar; - Transfira o brigadeiro moldado para a paçoca esfarelada para decorar;
- Repita o processo de modelagem e decoração com o restante do brigadeiro;
- Coloque o brigadeiro preparado em forminhas de papel e sirva.
Leite condensado caseiro
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 1 e 1/2 xíc. de chá de açúcar cristal
Modo de preparo do leite condensado caseiro
- Coloque o açúcar granulado e o leite em fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva.
- Mantenha no fogo, mexendo de vez em quando, até engrossar e ficar com uma cor de caramelo claro (cerca de 35 minutos).
- Transfira para a tigela da batedeira e bata bem até esfriar (cerca de 15 minutos). Usar.
- Dica: Para saber o ponto correto do leite condensado, deixe o pires no congelador por 1 hora. Coloque uma gota de leite condensado no prato resfriado e incline-o. Se escorrer lentamente, está pronto.
Origem do brigadeiro
Brigadeiro é uma paixão nacional. Não é à toa que o doce tem data: 10 de setembro é o Dia do Brigadeiro, essa deliciosa iguaria que faz parte do nosso dia a dia. Ele merece! Afinal, requer poucos ingredientes, é fácil e rápido. Mas qual é a verdadeira história do brigadeiro?
Brigadeiro é “coisa nossa”. Uma iguaria feita com leite condensado, chocolate em pó e manteiga nasceu nas mãos da confeiteira carioca Heloísa Nabuco de Oliveira. Em 1946, criou doces para vender e arrecadar fundos para a campanha presidencial do General de Brigada Eduardo Gomes, seu candidato preferido.
Não demorou muito para que a novidade se tornasse a iguaria mais pedida nas assembleias de cabo eleitoral, ganhando o apelido de “doce de brigadeiro”. Embora o General de Brigada Eduardo Gomes não tenha vencido a eleição, ele recebeu uma grande honra. O Brigadeiro em todas as suas versões é um dos doces mais populares do Brasil.
Gostou das nossas receitas?! Então confira mais receitas como essa aqui!
Faça parte do nosso grupo de whatsApp e receba gratuitamente outras delicias!
Agora me conta aqui nos comentários o que você achou das nossas receitas?! Gostou? Já fez aí na sua casa? Seu comentário, opinião, sugestão, crítica ou elogio são sempre muito bem vindos. Tudo aqui é preparado com muito carinho, pensando no sabor e na praticidade dos pratos! Continue nos acompanhando!
Adoro receber as vossas receitas, e tenho aprendido pondo em prática algumas receitas, obrigada