Bolo de fubá

O bolo de fubá é tradicional, mas também é possível inovar no seu sabor. Em versões mais simples e outras mais elaboradas, qualquer opção é fácil de fazer e não exige muita experiência na cozinha. Confira a seguir a melhor receita para testar em casa:

Ingredientes do bolo de fubá

• 3 ovos
• 2 xíc. de farinha de trigo
• 3 xíc. de açúcar
• 1 xíc. e meia de fubá
• 3 xíc. de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 xíc. de parmesão ralado

Modo de preparo do bolo de fubá

1. Reúna todos os ingredientes;
2. No liquidificador, bata a margarina, os ovos, o queijo, o leite e o açúcar até formar uma mistura homogênea;
3. Coloque os demais ingredientes em uma vasilha e misture-os bem;
4. Em seguida, acrescente na vasilha a mistura do liquidificador até formar, novamente, uma mistura uniforme;
5. Unte uma forma e leve passar em forno preaquecido até dourar;
6. Espere amornar para desenformar e sirva! Bom apetite, seu bolo de fubá está pronto!

A origem do Bolo de Fubá remonta ao período Colonial, quando o consumo do trigo não era muito difundido no Brasil. As receitas de bolos de milho, em geral, se espalharam rapidamente pelo nordeste e sudeste do país, onde se concentrava a maioria da população do Brasil Colônia.

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Bolo mineiro

Ingredientes

• 1 xíc. e meia de chá de fubá
• 3 ovos
• 3 xíc. de chá de farinha de trigo
• 1 xíc. de chá de óleo de soja
• 2 xíc. chá de água (em temperatura ambiente)
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
• 1 e ½ xíc. de chá de açúcar

Modo de preparo do bolo mineiro

1. Adicione em uma tigela e misture a farinha de milho e trigo e a reserva.
2. Coloque na batedeira: os ovos, o óleo, a água e o açúcar e bata bem até formar uma mistura homogênea.
3. Adicione a mistura aos poucos na tigela com a farinha de trigo e o fubá e misture.
4. Por último, adicione o fermento em pó mexendo delicadamente.
5. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada de 37 cm x 27 cm.
6. Asse em forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos até dourar (faça o teste do palito).
7. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
8. Prontinho, agora você pode saborear seu delicioso Bolo da Fazenda Mineira, aproveite!

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Bolo de banana com aveia

Ingredientes

• Bananas em rodela a gosto para decorar;
• 1 xíc. de aveia em flocos finos;
• 4 bananas nanicas maduras;
• Manteiga para untar;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• Canela em pó a gosto;
• 2 ovos.

Modo de preparo

1. Para começar, pré-aqueça o forno a 180°;
2. Descasque as bananas anãs e comece a amassá-las com um garfo;
3. Adicione os ovos na tigela e misture, em seguida, adicione as bananas amassadas e misture novamente com um batedor;
4. Acrescente a aveia e misture novamente, em seguida acrescente a canela e misture;
5. Quando estiver homogêneo, acrescente o fermento e a massa está pronta;
6. Unte sua forma com manteiga e despeje a massa;
7. Adicione rodelas de banana para decorar, quantas quiser;
8. Coloque no forno e asse por 30 minutos ou até que um palito saia limpo.
9. Este bolo é perfeito para o pequeno-almoço ou lanche ao fim da tarde, também vai muito bem com café e sumos. Além disso, traz diversos benefícios para sua saúde e aumenta a sensação de saciedade por muito mais tempo.
10. Dentre os benefícios da aveia, pode-se garantir uma alimentação saudável, bem-estar e fornecer mais energia para as atividades físicas. Também pode trazer vitaminas do complexo B, E e zinco.

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Comenta aqui embaixo o que achou dessas delicias de receita. Você ja fez alguma delas? Gostou? Fez sucesso ai na sua casa? Sua opinião, sugestão, elogio ou crítica são muito bem vindos, estamos sempre trabalhando para melhorar. Tudo aqui é preparado com muito carinho pensando na praticidade dos pratos e claro, no sabor!