Preparar um creme de milho saboroso e reconfortante muitas vezes começa com ingredientes simples e uma pitada de criatividade na cozinha. Nada é mais versátil e aconchegante do que um creme de milho com queijo, uma combinação que une a doçura do milho fresco com o sabor rico do queijo cheddar. Nesta primeira receita, mergulhe nas etapas detalhadas para criar um creme de milho com queijo que derrete na boca, perfeito para dias mais frios ou momentos em que você deseja um prato que abraça o paladar.

Mas por que parar por aí? Esse creme de milho com queijo pode se transformar em uma deliciosa torta de frango, elevando ainda mais o seu potencial culinário. Na segunda parte, explore como combinar o creme de milho com pedaços suculentos de frango desfiado, abrigando essa mistura de sabores em uma crocante massa de torta. Com cada garfada, você sentirá a harmonia entre a textura cremosa do creme de milho e o recheio de frango, resultando em uma experiência culinária que satisfaz todos os sentidos.

Então, que tal vestir o avental e se aventurar nessas receitas? De um creme de milho com queijo que aquece o coração a uma irresistível torta de frango que encanta o paladar, estas preparações oferecem uma viagem deliciosa através da culinária caseira.

Creme de Milho com Queijo

Ingredientes do creme de milho

• 4 espigas de milho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de queijo cheddar ralado
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

1. Tire todos os grãos de milho da espigas com uma faca e com cuidado.
2. Derreta toda a manteiga em fogo médio, numa panela grande. Adicione a cebola e o alho picados, refogando até ficarem dourados.
3. Adicione os grãos de milho e refogue por alguns minutos.
4. Despeje o leite na panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o milho esteja macio.
5. Use um mixer de imersão para triturar parte do milho na panela, deixando o creme com pedaços.
6. Adicione o queijo cheddar ralado ao creme, mexendo até derreter completamente.
7. Tempere com sal e pimenta a gosto. Caso queira, você pode usar outros temperos, para adicionar um sabor especial e próprio para o seu creme de milho.
8. Cozinhe por mais alguns minutos até que o creme esteja bem incorporado e aquecido.
9. Sirva o creme de milho com queijo em tigelas individuais, decorando com salsinha picada por cima.

Agora, aqui está uma receita que você vai utilizar com perfeição essa receita anterior de creme de milho que lhe mostramos passo a passo como fazer. Atorta de frango já é um clássico da culinária brasileira, e já é costume colocar o milho nessa torta, mas com essa receita do creme de milho, além de adicional uma cremosidade surpreendente para a torta, também trará um sabor único e exclusivo.

Torta de Frango com Creme de Milho

Ingredientes

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1 receita de creme de milho com queijo (conforme a receita anterior)
• 1 massa de torta pronta
• 1 ovo batido (para pincelar a massa)

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno de acordo com as instruções da massa de torta.
2. Forre uma forma de torta com a massa pronta, pressionando-a bem no fundo e nas laterais.
3. Misture o frango desfiado com o creme de milho com queijo.
4. Despeje a mistura de frango e creme de milho sobre a massa na forma.
5. Cubra a torta com a massa excedente, fazendo um design de sua escolha.
6. Pincele a massa com o ovo batido para dar um aspecto dourado após assar.
7. Asse a torta no forno preaquecido de acordo com as instruções da massa, geralmente por cerca de 25-30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja borbulhando.
   
8. Tire do forno e deixe esfriar antes que sirva a deliciosa torta de frango com creme de milho.

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