Primeiramente, mergulhe na riqueza de sabores da “Torta de Bacon”, uma criação que combina o crocante do bacon com o sabor suave da massa, envolvida por uma cremosidade reconfortante. Sua preparação se inicia com uma massa caseira, simples de fazer e que derrete na boca, enquanto o recheio reúne o bacon dourado e a cebola refogada em harmonia com a mistura de ovos e creme de leite. Uma combinação de ingredientes que resulta em uma torta irresistível, perfeita para saborear em diversas ocasiões.

Como complemento e contraponto à intensidade da Torta de Bacon, oferecemos um acompanhamento fresco e vibrante: a “Salada de Rúcula com Tomate Cereja e Vinagrete Balsâmico”. A rúcula, com seu sabor levemente picante, se une aos tomates cereja adocicados para criar uma sinfonia de cores e texturas. Afinal, uma experiência gastronômica completa se faz não apenas com pratos principais, mas também com acompanhamentos que acrescentam equilíbrio e frescor aos paladares mais exigentes.

Dedicamos cada detalhe dessas receitas para transmitir não apenas o prazer de cozinhar, mas também a satisfação de reunir familiares e amigos em torno de uma mesa farta de sabores e afetos. Convidamos você a se aventurar na cozinha e experimentar essa dupla de delícias, explorando a arte de preparar e compartilhar momentos únicos à volta de uma refeição memorável. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, a Torta de Bacon e a Salada de Rúcula com Tomate Cereja e Vinagrete Balsâmico são escolhas que garantem encantar a todos os paladares. Bon appétit!

Torta de Bacon

Ingredientes da massa da torta de bacon:

• 250g de farinha de trigo
• 125g de manteiga gelada, cortada em cubos
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de água gelada
• Uma pitada de sal

Modo de preparar a massa:

1. Numa tigela grande, misture o sal e a farinha de trigo. Coloque a manteiga ainda gelada e misture com as pontas dos dedos até que se tenha uma textura parecida com migalhas.
2. Adicione o ovo e a água gelada à mistura, amassando delicadamente até formar uma massa homogênea.
   
3. Coloque um plástico filme em volta do recheio da torta de bacon e coloque na geladeira por mais ou menos 30 minutos.
4. Preaqueça o forno a 180°C.

Ingredientes do recheio:

• 200g de bacon picado
• 1 cebola picada
• 3 ovos
• 200ml de creme de leite fresco
• 100ml de leite
• Sal e pimenta a gosto
• 100g de queijo ralado (pode ser cheddar, muçarela ou outro de sua preferência)

Modo de preparar o recheio:

1. Numa frigideira, frite o bacon até que ele fique crocante e dourado. Retire o excesso de gordura, mas deixe um pouco para refogar a cebola.
2. Adicione a cebola picada na frigideira com o bacon e refogue até ficar macia. Reserve.
3. Em uma tigela, bata os ovos, o creme de leite e o leite. Coloque pimenta e sal a gosto.

Montagem da torta:

1. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta de aproximadamente 22 cm de diâmetro, ajustando bem nas bordas.
2. Espalhe o refogado de bacon e cebola sobre a massa.
3. Despeje a mistura de ovos, creme de leite e leite por cima do recheio.
4. Polvilhe o queijo ralado sobre a torta.
5. Coloque a torta de bacon no forno por mais ou menos 40 minutos, ou até que o recheio esteja firme e a massa esteja completamente dourada.

Salada de Rúcula com Tomate Cereja e Vinagrete Balsâmico

Ingredientes

• 100g de rúcula lavada e escorrida
• 150g de tomate cereja cortados ao meio
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, coloque a rúcula e os tomates cereja cortados.
2. Em outra tigela, misture o vinagre balsâmico, o azeite de oliva, o sal e a pimenta para fazer o vinagrete.
3. Regue a salada com o vinagrete balsâmico pouco antes de servir com a torta de bacon.

Gostou das nossas receitas?! Então confira mais receitas como essa aqui!

Faça parte do nosso grupo de whatsApp e receba gratuitamente outras delicias!

Comenta aqui embaixo o que achou dessas delicias de receita. Você ja fez alguma delas? Gostou? Fez sucesso ai na sua casa? Sua opinião, sugestão, elogio ou crítica são muito bem vindos, estamos sempre trabalhando para melhorar. Tudo aqui é preparado com muito carinho pensando na praticidade dos pratos e claro, no sabor!