A mágica começa na preparação da massa do bolo zebra, em que as massas de baunilha e chocolate se alternam cuidadosamente para criar o famoso padrão zebra. A suavidade da massa de baunilha se funde perfeitamente com o rico sabor do chocolate, criando uma combinação de sabores que agrada a todos os paladares. A massa é cuidadosamente colocada na forma, uma colherada de cada vez, em camadas concêntricas que se espalham sozinhas, revelando as listras fascinantes conforme o bolo assa no forno.

Mas a verdadeira estrela deste bolo é a calda crocante de chocolate que o envolve. Ela adiciona uma camada irresistível de doçura e textura, contrastando com a maciez do bolo. Feita com açúcar, cacau em pó, leite e manteiga, essa calda é cozida até atingir a consistência perfeita, formando uma casquinha crocante de chocolate por cima do bolo. Cada garfada é uma sinfonia de sabores, com a maciez do bolo cedendo espaço para a crocância deliciosa da calda. Uma vez que a calda é derramada sobre o bolo, você verá como ela escorre pelas laterais, criando uma cobertura tentadora e convidativa.

Prepare-se para impressionar com este bolo zebra com calda crocante de chocolate. Ele é uma obra de arte comestível que combina sabores e texturas em uma única sobremesa. A cada fatia, você experimentará a doçura da baunilha, o sabor marcante do chocolate e a crocância da calda. Surpreenda seus convidados em festas, aniversários ou simplesmente desfrute desse bolo magnífico em um momento especial. Siga a receita passo a passo e permita que sua criatividade floresça enquanto cria um bolo visualmente deslumbrante e delicioso.

Bolo Zebra

Ingredientes do bolo zebra

• 2 xícaras de farinha de trigo
  
• 1 1/2 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá)d de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga amolecida
• 3 ovos
  
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1/2 xícara de leite

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de cerca de 23 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha.
   
2. Numa tigela média, misture a farinha, o sal, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Reserve.
3. Noutra tigela grande, bata a manteiga amolecida e o açúcar, até que se forme uma mistura cremosa. Coloque os ovos um de cada vez e, cada ovo adicionado, mexa bem. Acrescente a baunilha e misture novamente.
4. Adicione metade da mistura de farinha à tigela com a massa e misture bem. Despeje o leite e misture novamente. Adicione a outra metade da mistura de farinha e misture até obter uma massa homogênea.
5. Separe a massa em duas partes iguais. Em uma das partes, adicione o cacau em pó e misture bem até ficar com uma massa de chocolate.
6. Agora, vamos montar o bolo. Coloque uma colher de sopa da massa branca no centro da forma preparada. Em seguida, coloque uma colher de sopa da massa de chocolate bem no centro da massa branca. Continue alternando as massas no centro da forma, sempre uma colher de sopa de cada, uma em cima da outra, até que as massas se espalhem sozinhas e formem as listras concêntricas.
7. Continue adicionando as massas alternadamente até terminar. A massa se espalhará sozinha na forma, formando o padrão do bolo zebra.
   
8. Coloque no forno já pré-aquecido por mais ou menos 45 minutos, ou até que se colocar um palito no bolo zebra, ele saia limpo.
9. Tire o bolo zebra do forno e o deixe esfriando por 15 minutos. Depois o coloque num locar para que resfrie totalmente.

Agora, vamos apresentá-lo uma receita de calda de chocolate deliciosa para cobrir o seu bolo zebra:

Calda de chocolate crocante

Ingredientes

• 1/2 xícara de açúcar
  
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1/4 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

1. Em uma panela pequena, misture o açúcar, o cacau em pó, o leite e a manteiga.
   
2. Coloque a panela em fogo médio, e deixe cozinhando, vá mexendo constantemente, até quando a mistura começar a ferver. Coloque o fogo no baixo, e mexa por mais 2 minutos.
3. Tire do fogo e coloque e misture o extrato de baunilha.
4. Deixe a calda esfriar por alguns minutos, até engrossar um pouco. Em seguida, despeje-a sobre o bolo zebra já frio, deixando escorrer pelas laterais.
5. Se desejar, você pode adicionar coberturas extras, como raspas de chocolate ou granulado, para decorar o bolo zebra.

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