Nada se compara ao prazer de saborear um frango empanado e recheado com uma combinação irresistível de presunto suculento e queijo muçarela derretido. Essa receita clássica e reconfortante é perfeita para um almoço ou jantar especial. O crocante da camada externa empanada contrasta com a maciez e o sabor do frango, enquanto o presunto e a muçarela acrescentam um toque salgado e cremoso a cada mordida. E para elevar ainda mais o nível dessa delícia, vamos preparar um molho cheddar delicioso e cremoso para acompanhar. Prepare-se para uma explosão de sabores nesta combinação perfeita de frango, presunto, muçarela e molho cheddar!

A simplicidade desta receita é o que a torna tão atrativa. Começaremos com filés de peito de frango, que serão cuidadosamente temperados com sal e pimenta, garantindo um sabor equilibrado. Em seguida, rechearemos cada filé com uma fatia de presunto suculento e uma fatia de queijo muçarela, proporcionando um recheio irresistível. O segredo para obter uma crosta perfeitamente crocante é empanar o frango, passando-o primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por fim, na farinha de rosca. Isso garantirá uma textura dourada e crocante que envolverá o recheio derretido.

E para elevar ainda mais o sabor deste prato, vamos preparar um molho cheddar cremoso para acompanhá-lo. A base desse molho é uma mistura de manteiga derretida e farinha de trigo, que formará um roux perfeito para engrossar o molho. Em seguida, adicionaremos o leite e o queijo cheddar ralado, criando uma combinação irresistível de cremosidade e sabor intenso. O resultado é um molho cheddar suave e sedoso, que complementará perfeitamente o frango empanado e recheado. Prepare-se para desfrutar de uma refeição incrivelmente saborosa e reconfortante, com camadas de texturas e sabores que vão deixar todos com água na boca.

Frango empanado com recheio de presunto e muçarela

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• Sal e pimenta a gosto
• 4 fatias de presunto
• 4 fatias de queijo muçarela
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• 2 xícaras de farinha de rosca
• Óleo vegetal para fritar

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
   
2. Coloque sal e pimenta no frango a gosto.
3. Coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo muçarela em cada filé de frango.
4. Enrole o frango, pressionando bem para fechar.
   
5. Empane o frango, passando na farinha de trigo, depois nos ovos batidos, e por fim, na farinha de rosca. Certifique-se de cobrir bem todo o frango.
   
6. Numa frigideira grande e em fogo médio, aqueça o óleo vegetal.
7. Frite os filés de frango empanados até ficarem dourados em ambos os lados.
8. Transfira os filés para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos, ou até que o frango esteja totalmente cozido. Após retirar do forno, deixe descansando por 8 minutos antes de servir.

Para acompanhar o seu delicioso frango, você pode experimentar preparar esse delicioso molho de cheddar. Além de super rápido e prático, ele super combina com o frango empanado, dando um toque mais saboroso. Lembrando que esse molho pode ser servido com diversas outras receitas que você encontrar no nosso site, e assim como o molho, o frango pode ser acompanhado por diversos outros molho, também encontrados em nosso site.

Molho Cheddar

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de manteiga
  
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de queijo cheddar ralado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela médio, e em fogo médio, derreta a manteiga.
2. Coloque a farinha de trigo na manteiga derretida e misture bem até que se forme uma mistura uniforme.
3. Gradualmente, acrescente o leite à mistura, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos.
   
4. Cozinha em fogo médio, sempre misturando, até o molho começar a engrossar.
5. Adicione o queijo cheddar ralado ao molho e continue mexendo até que o queijo esteja completamente derretido e o molho tenha uma consistência suave.
   
6. Coloque o tempero conforme a sua preferência, com sal e pimenta a gosto.
7. Tire o molho do fogo e, antes de servir, o deixe descansando por alguns minutos.

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