Delicie-se com uma incrível combinação de sabores ao experimentar este macarrão com atum acompanhado por um irresistível molho de champignon. Essa receita versátil e fácil de preparar é perfeita para aqueles momentos em que você deseja uma refeição reconfortante e cheia de sabor. O macarrão, cozido ao dente, é combinado com atum em conserva, alho e cebola refogados, criando uma base deliciosa e nutritiva. Para elevar ainda mais o prato, um molho cremoso de champignon é preparado com champignons frescos fatiados, alho, creme de leite e caldo de legumes, resultando em uma explosão de sabores a cada garfada.

Ao preparar o macarrão com atum, a suculência do peixe enlatado se harmoniza perfeitamente com o alho e a cebola refogados, criando uma mistura aromática e saborosa. O macarrão, de sua escolha, é cuidadosamente cozido até ficar al dente, proporcionando a textura perfeita para complementar os outros ingredientes. A adição de temperos como sal, pimenta-do-reino e salsinha fresca, opcionalmente, realça os sabores e dá um toque de frescor ao prato. A simplicidade dessa receita torna-a ideal para um almoço rápido ou um jantar reconfortante, e é uma ótima opção para satisfazer tanto o apetite individual quanto para receber convidados.

Já o molho de champignon, com sua cremosidade e riqueza de sabores, é o acompanhamento ideal para o macarrão com atum. Os champignons frescos fatiados são salteados em uma combinação de manteiga e alho, liberando todo o seu sabor e aroma. O creme de leite e o caldo de legumes se unem aos champignons, formando um molho rico e sedoso. A salsinha fresca, adicionada no final, proporciona um toque de frescor e equilibra o paladar do prato.

Macarrão com Atum

Ingredientes

• 300g de macarrão (do tipo de sua preferência)
• 2 latas de atum em conserva (escorrido)
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
  
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha fresca picada (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, leve água com sal para ferver. Conforme as instruções da embalagem do macarrão, o cozinhe até que fique al dente. Escorra e reserve.
   
2. Aqueça o azeite de oliva numa frigideira grande e em fogo médio, enquanto o macarrão cozinha.
3. Adicione o alho picado e a cebola à frigideira e refogue até que fiquem levemente dourados e macios.
4. Acrescente o atum escorrido à frigideira e mexa bem para misturar com a cebola e o alho. Cozinhe por alguns minutos até que o atum esteja aquecido.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Ajuste os temperos de acordo com a sua preferência, após provar.
6. Adicione o macarrão cozido à frigideira e misture bem para que o atum e os temperos sejam distribuídos uniformemente. Cozinhe por mais alguns minutos para que tudo fique bem quente.
7. Se desejar, adicione salsinha fresca picada por cima antes de servir.
8. Transfira o macarrão com atum para pratos individuais e sirva imediatamente.

Para acompanhar o seu delicioso macarrão com atum, você pode preparar esse delicioso molho com champignon, que casa perfeitamente com o seu prato principal. Lembrando, o molho abaixo, pode ser usado com inúmeras outras receitas que você pode encontrar aqui no nosso site.

Molho de Champignon

Ingredientes

• 200g de champignons frescos fatiados
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de caldo de legumes
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha fresca picada para decorar

Modo de preparo

1. Numa frigideira grande e em fogo médio, derreta a manteiga.
2. Adicione o alho picado à frigideira e refogue até que fique levemente dourado e perfumado.
3. Acrescente os champignons fatiados à frigideira e cozinhe por alguns minutos até que fiquem macios e liberem sua água.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem para distribuir os temperos.
5. Adicione o creme de leite e o caldo de legumes à frigideira. Mexa para combinar os ingredientes.
6. Reduza o fogo para médio-baixo e deixe o molho de champignon cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que engrosse levemente.
7. Prove o molho e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
8. Retire a frigideira do fogo e acrescente a salsinha fresca picada para dar um toque de frescor ao molho.
9. Sirva o macarrão com atum em pratos individuais, regando-o generosamente com o molho de champignon por cima.

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