Bolo Toalha Felpuda é uma sobremesa clássica que encanta paladares há gerações. Com sua textura macia e molhadinha, esse bolo é irresistível e perfeito para adoçar momentos especiais. A combinação de ingredientes simples, como ovos, açúcar, farinha de trigo e coco, resulta em uma explosão de sabores e uma experiência única ao paladar. A suavidade da massa, aliada à calda de leite condensado e coco, faz com que esse bolo seja como uma toalha felpuda, envolvendo cada pedaço em uma nuvem de doçura.

A preparação do Bolo Toalha Felpuda começa com a combinação dos ovos e açúcar, batidos até obter uma mistura cremosa e aerada. Em seguida, acrescenta-se óleo, essência de baunilha e a farinha de trigo, intercalando com o leite, para obter uma massa macia e uniforme. O toque especial fica por conta da água quente, que ajuda a garantir a fofura e a umidade do bolo. Após assar no forno, o bolo é retirado e perfurado com um garfo, criando pequenos espaços para absorver a deliciosa calda.

A calda de leite condensado e coco é preparada em poucos minutos. Basta misturar o leite condensado com o leite de coco em uma panela e levar ao fogo até ferver, mexendo sempre. Quando a calda atingir o ponto certo, ela será despejada generosamente sobre o bolo ainda quente, garantindo que penetre nos furos, resultando em uma umidade extra e um sabor envolvente. O coco ralado finaliza a apresentação, proporcionando uma textura delicada e um toque de frescor.

Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de água quente
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 xícara de óleo

Para a cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 garrafinha de leite de coco
• 1 pacote de coco ralado (100g)

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma retangular média com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Adicione o óleo e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar, e continue batendo.
4. Em seguida, adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, alternando com o leite. Misture bem após cada adição.
5. Acrescente a água quente e misture até obter uma massa lisa e uniforme.
   
6. Por fim, coloque o fermento em pó e mexa com cuidado,
7. Coloque a massa na forma já preparada, e deixe no forno já pré-aquecido por 45 minutos, ou até que o palito que você colocar no bolo saia limpo.
8. Enquanto o bolo assa, prepare a calda.

Calda de côco

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 pacote de coco ralado (100g)

Modo de preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado e o leite de coco.
2. Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até a mistura começar a ferver.
3. Após começar a ferver, continue mexendo por mais 3 a 5 minutos, até a calda engrossar um pouco.
4. Desligue o fogo e adicione metade do coco ralado à calda. Misture bem.

Montagem

1. Quando o bolo estiver assado, tire do forno e deixe esfriando por alguns minutos antes de colocar a calda.
2. Com o bolo ainda quente, faça furos na sua superfície usando um garfo.
   
3. Coloque a calda sobre o bolo, permitindo com que ela entre nos furos.
4. Espalhe o restante do coco ralado por cima do bolo.
5. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Prepare-se para saborear uma sobremesa inigualável, capaz de despertar memórias afetivas e encantar a todos com sua textura macia, sabor marcante e umidade irresistível. O Bolo Toalha Felpuda é uma verdadeira obra-prima da confeitaria, capaz de transformar momentos simples em ocasiões especiais e fazer com que cada pedaço seja uma experiência única e prazerosa para os sentidos.

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