O arroz de forno é um prato clássico que encanta paladares ao redor do mundo. Combinando a simplicidade do arroz cozido com a riqueza de sabores e texturas, esse prato é uma verdadeira festa para o paladar. Seja como uma refeição aconchegante em família ou como uma opção deliciosa para um jantar especial, o arroz de forno é sempre uma escolha acertada. Nesta receita, vamos explorar uma versão incrivelmente saborosa, recheada com frango desfiado, legumes coloridos e uma generosa camada de queijo gratinado. Prepare-se para se deliciar com cada garfada.
Uma das melhores características do arroz de forno é a sua versatilidade. Você pode adaptar os ingredientes de acordo com seu gosto pessoal e aproveitar o que está disponível em sua despensa. Nesta receita, vamos usar um delicioso refogado de frango, milho, ervilha e cenoura, que adicionam uma combinação de sabores e texturas incríveis. O molho de tomate dá um toque especial e o requeijão cremoso traz uma cremosidade irresistível. E, é claro, não podemos esquecer do queijo parmesão e mussarela que gratinam por cima, formando uma cobertura dourada e irresistível.
O preparo do arroz de forno é simples e prático. Depois de refogar os ingredientes e misturar tudo com o arroz cozido, basta transferir para um refratário, polvilhar com queijo e levar ao forno para gratinar. Enquanto o arroz de forno assa, a cozinha se enche de um aroma delicioso e convidativo. O resultado final é um prato cheio de cores, sabores e texturas, que certamente fará sucesso em qualquer ocasião. Prepare-se para saborear uma combinação incrível de ingredientes, que se unem em uma harmonia perfeita. Experimente o arroz de forno e se renda a essa delícia!
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 cenoura grande ralada
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de preparo de seu arroz de forno
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
- Numa panela, em fogo médio, aqueça o azeite de oliva. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até ficarem dourados e macios.
- Adicione o frango desfiado à panela e refogue por alguns minutos. Coloque sal e a pimenta a gosto
- Acrescente o milho verde, a ervilha e a cenoura ralada à panela e misture bem.
- Adicione o molho de tomate ao refogado e deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
- Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com o refogado de frango e legumes.
- Em seguida, adicione o requeijão cremoso à mistura de arroz e mexa até obter uma consistência cremosa e homogênea.
- Transfira a mistura de arroz para um refratário untado com azeite ou manteiga.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado e o queijo mussarela ralado por cima do arroz.
- Leve o refratário ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire o arroz de forno do forno e polvilhe salsinha picada por cima para dar um toque de frescor.
- Sirva quente e aproveite!
- Essa receita rende aproximadamente 6 porções. Fique à vontade para ajustar as quantidades de acordo com o tamanho da sua família ou evento. Bom apetite!
Na receita de arroz de forno, você pode substituir o arroz por outros grãos ou ingredientes para criar variações interessantes. Aqui estão algumas opções de substituição:
- Quinoa: A quinoa é um grão altamente nutritivo e uma excelente alternativa ao arroz. Ela tem um sabor leve e uma textura agradável. Basta cozinhar a quinoa e utilizá-la no lugar do arroz na receita. Ela combinará muito bem com os demais ingredientes e proporcionará uma opção saudável e deliciosa de arroz de forno.
- Cuscuz: O cuscuz é uma opção tradicional em muitas cozinhas ao redor do mundo. Ele pode substituir o arroz em sua receita de arroz de forno, adicionando uma textura macia e granulada. Prepare o cuscuz conforme as instruções da embalagem e misture-o com os demais ingredientes antes de levar ao forno.
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