Que tal preparar um macarrão de panela de pressão de dar água na boca em um piscar de olhos? Com a ajuda da panela de pressão, você pode desfrutar de uma refeição deliciosa e sem complicações. Esta receita de macarrão de panela de pressão é perfeita para os dias em que o tempo é escasso, mas o desejo por uma refeição reconfortante é grande.
Com ingredientes simples e uma técnica simplificada, você pode saborear um prato de massa incrível em apenas alguns minutos. Prepare-se para explorar uma maneira prática e rápida de satisfazer sua fome!
Cozinhar macarrão na panela de pressão é uma técnica surpreendente que resulta em um prato saboroso e cheio de aromas. A panela de pressão permite que os sabores se intensifiquem, enquanto o macarrão absorve o delicioso molho durante o processo de cozimento. Com apenas alguns passos simples, você pode ter um macarrão al dente e um molho rico e encorpado.
Esta receita é ideal para dias agitados ou quando você quer uma refeição caseira que seja igualmente deliciosa e conveniente.
Prepare-se para se apaixonar pelo sabor e pela facilidade deste macarrão de panela de pressão. A textura perfeita do macarrão combinada com um molho saboroso é o resultado de cozinhar sob pressão. A panela de pressão ajuda a acelerar o tempo de cozimento, tornando-se uma opção ideal para quando você está com pressa, mas ainda deseja desfrutar de uma refeição satisfatória.
Surpreenda-se com a praticidade e o sabor irresistível que esta receita proporciona. Prepare-se para impressionar a todos com um prato de macarrão de panela de pressão delicioso e descomplicado!
Ingredientes
- 500g de macarrão (do tipo de sua preferência, como penne ou fusilli)
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de sal (pode optar por sal a gosto)
- 1 lata de tomates pelados (400g)
- 2 xícaras de água
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino (opcional)
- Queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)
- Salsinha ou manjericão fresco para decorar (opcional)
Modo de preparo de seu macarrão de panela de pressão
- Ligue a panela de pressão no modo “refogar” (se a sua panela tiver essa opção) e aqueça o azeite. Se a sua panela não tiver essa opção, você pode refogar os ingredientes em uma panela comum e depois transferi-los para a panela de pressão.
- Adicione a cebola picada e o alho picado na panela e refogue até ficarem dourados e perfumados.
- Acrescente os tomates pelados, juntamente com o líquido da lata, e amasse os tomates com uma colher para quebrá-los em pedaços menores.
- Adicione a água, o sal, o açúcar, o orégano e a pimenta-do-reino (se estiver usando). Misture bem.
- Coloque o macarrão na panela de pressão e certifique-se de que esteja completamente submerso no líquido.
- Feche bem a panela de pressão e ajuste a válvula para a posição de pressão. Cozinhe em fogo médio-alto até a panela de pressão atingir a pressão desejada. Isso geralmente leva cerca de 5 a 7 minutos após a panela começar a liberar pressão.
- Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe o macarrão em pressão por mais 5 minutos.
- Depois que o macarrão cozinhar, deixe a pressão da panela sair normalmente, leva cerca de 10 minutos.
- Abra a panela de pressão com cuidado quando toda a pressão tiver sido liberada. Misture bem o macarrão, garantindo que o molho esteja bem incorporado.
- Sirva o macarrão quente. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado e decore com salsinha ou manjericão fresco.
Além do tradicional macarrão penne ou fusilli, você pode experimentar outros tipos de macarrão para preparar essa receita de panela de pressão. Aqui estão algumas opções:
- Espaguete: O espaguete é um dos tipos mais populares de macarrão e funciona muito bem na panela de pressão. Quebra-o ao meio para que fique submerso no líquido e cozinhe de maneira uniforme.
- Farfalle: Também conhecido como gravatinha, o farfalle é um macarrão em forma de borboleta. Sua forma peculiar e o molho delicioso se combinam perfeitamente.
- Rigatoni: O rigatoni é um macarrão tubular com estrias em sua superfície. Essa forma permite que o molho adira bem à massa, resultando em um prato saboroso.
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