Arroz a grega

Agora você vai conhecer o melhor arroz a grega da sua vida, super colorido, saboroso e muito prático de fazer. Combina muito com uma sobrecoxa de frango ou até mesmo uma farofa de banana vai deixar seu almoço ainda mais especial e delicioso. Corre pra ver.

Ingredientes do arroz a grega

• 1 xíc. de pimentão amarelo;
• ½ xíc. de uva passa;
• 1 xíc. de vagem picada;
• 1 xíc. de pimentão vermelho;
• 2 xíc. de arroz cozido;
• 1 cebola pequena;
• 3 colheres de sopa de azeite;
• 1 cenoura pequena;
• ¼ xíc. de cebolinha pequena;
• Sal e pimenta à gosto

Modo de preparo do arroz a grega

1. Em uma frigideira grande, comece refogando a cebola e o pimentão picado com 2 colheres de sopa de azeite;
2. Em seguida, acrescente a cenoura e a vagem e deixe a panela cozinhar por alguns minutos, tampada, até os legumes ficarem macios;
3. Logo após, acerte o sal, retire a panela do fogo e acrescente as passas;
4. Por fim, adicione o arroz e a cebolinha e a restante colher de sopa de azeite e misture bem.

Gostou?! Então confira mais receitas como essa aqui!

Faça parte do nosso grupo de whatsApp e receba gratuitamente outras delicias!

Vem agora conhecer mais uma delicia de receita da nossa cozinha

Arroz com frango e cenoura

Ingredientes

• 1 colher de chá de azeite
• ¼ de xíc. de chá de água
• 1 xíc. de chá de arroz cozido
• ½ xíc. de chá de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pitada de canela em pó
• ¼ de colher de chá de páprica doce
• 2 colheres de sopa de salsinha fresca picada
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Descasque e passe a cenoura pela parte grossa do ralador.
2. Leve uma frigideira média antiaderente ao fogo médio para esquentar. Adicione a manteiga e, assim que derreter, adicione o frango picado. Se o frango não estiver temperado, adicione uma pitada de sal e frite por cerca de 3 minutos, mexendo de vez em quando.
3. Transfira o frango para um prato e mantenha a panela em fogo médio. Regue com azeite, junte as cenouras, tempere com uma pitada de sal e refogue por 3 minutos até murchar.
4. Adicione o arroz, o frango frito e mexa por 2 minutos para reaquecer. Tempere com especiarias, adicione a salsa picada e misture bem. Adicione água um pouco de cada vez e mexa para umedecer e combinar os sabores.
5. Sirva a seguir.

Aprenda agora a fazer uma delicia de arroz soltinho

Ingredientes

• ½ cebola
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 xíc. de chá de arroz
• 2 xíc. de chá de água
• 1 folha de louro
• ½ colher de chá de sal

Modo de preparo

1. Descasque e pique finamente a cebola. Leve um pouco mais de 2 xícaras (chá) de água para ferver em uma chaleira em fogo baixo.
2. Leve uma panela média ao fogo baixo. Quando aquecer, coloque o azeite e acrescente a cebola. Tempere com uma pitada de sal e refogue até murchar, cerca de 2 minutos. Adicione a folha de louro e misture bem.
3. Adicione o arroz e mexa bem para cobrir todos os grãos no óleo por cerca de 1 minuto – isso ajudará o arroz a ficar macio após o cozimento.
4. Meça 2 xícaras (chá) de água fervente e despeje sobre o arroz. Tempere com sal, misture bem e aumente o fogo para médio, sem mexer.
5. Assim que a água atingir o mesmo nível do arroz, abaixe o fogo e tampe parcialmente a panela. Deixe cozinhar até que absorva toda a água – para verificar se a água secou, ​​pique o arroz com um garfo e retire cuidadosamente os grãos do fundo da panela; se ainda estiver úmido, deixe cozinhar mais um pouco.
6. Desligue o fogo e deixe a panela tampada por 5 minutos para permitir que os grãos cozinhem sozinhos antes de servir. Em seguida, solte os grãos com um garfo, transfira para uma tigela e sirva quente.

Saiba mais sobre o arroz

O arroz é uma das principais fontes de carboidratos para o ser humano, substâncias orgânicas que fornecem energia ao corpo, além de contribuir para a renovação e desenvolvimento dos tecidos. Os cereais são uma boa fonte de sais minerais como fósforo, ferro, potássio e vitaminas (tiamina, riboflavina e niacina) Além disso, o arroz não contém colesterol, é de fácil digestão e é indicado para a recuperação de quase todas as doenças.

Na culinária, é muito utilizado em diversos pratos como sopas, bolos, doces, etc. No Japão, os grãos fermentados são utilizados para preparar uma bebida alcoólica chamada saquê. Outra forma bastante conhecida de consumo de cereais é a combinação brasileira de arroz e feijão. Atualmente, o maior produtor e consumidor de arroz do mundo é a China.

Gostou das nossas receitas?! Então confira mais receitas como essa aqui!

Faça parte do nosso grupo de whatsApp e receba gratuitamente outras delicias!

Comenta aqui embaixo o que achou dessas delicias de receita. Você ja fez alguma delas? Gostou? Fez sucesso ai na sua casa? Sua opinião, sugestão, elogio ou crítica são muito bem vindos, estamos sempre trabalhando para melhorar. Tudo aqui é preparado com muito carinho pensando na praticidade dos pratos e claro, no sabor!