O torta salgada caipira é uma receita tradicional da culinária brasileira, especialmente na região Sudeste, que agrada a todos os paladares. Ele é uma opção perfeita para um lanche da tarde, um brunch ou um piquenique, já que pode ser consumido quente ou frio. Com uma mistura de ingredientes simples, como fubá e queijo, essa torta é fácil de fazer e tem um sabor único e rico em sabores. Confira a seguir a receita completa da torta salgada caipira e experimente em sua casa.
Ingredientes do torta salgada caipira
- 6 colheres de sopa de azeite
- 1 lata de milho verde
- 100 g de presunto picadinho
- 3 colheres de sopa de fuba fininho
- 2 xicaras de cha rasas de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher de cafe de açucar
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de fermento em po
- 1 xicara de cha de leite bem cheia
- 1 colher de sobremesa de manteiga
- 100 g de mortadela picadinha ou peito de peru defumado
- 150 g de queijo mussarela ou prato picadinho
- Cheiro verde
- Pimenta-do-reino
- Queijo ralado para polvilhar
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picadinho
Modo de Preparo da torta salgada caipira
- Bata no liquidificador os ovos, o azeite, o açúcar, meia lata de milho verde, o cubo de caldo de galinha, a manteiga e o leite.
- Misture a farinha de trigo, o fubá e o fermento em uma tigela.
- Despeje a mistura do liquidificador e misture bem.
- Despeje a linguiça moída, o pimentão, meia lata de milho verde, a pimenta e o aroma verde sobre a mistura, misture bem.
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
- Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno moderado até dourar.
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Vem agora ver uma maravilhosa receita de torta salgada
Torta salgada
Essa torta salgada é perfeita para um almoço ou jantar em família ou para levar em um piquenique. É fácil de fazer e pode ser adaptada com vários recheios diferentes. Bom apetite!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de água
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 pimentão picado
- 1 lata de atum
- 1 xícara de queijo ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione o óleo e misture até formar uma farofa.
- Adicione a água e os ovos e misture até formar uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Em uma panela, refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão até que estejam macios. Adicione o atum e misture bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma assadeira untada, coloque metade da massa e espalhe bem. Cubra com o refogado de atum e polvilhe o queijo ralado por cima.
- Cubra com o restante da massa e espalhe delicadamente.
- Leve a torta ao forno por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourada.
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Torta de liquidificador super prática
Essa receita de torta salgada é extremamente fácil e rápida de fazer, perfeita para quem quer uma opção prática e deliciosa para o almoço ou jantar. Você pode variar o recheio conforme sua preferência e criar diferentes combinações de sabores. Aproveite!
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Recheio de sua preferência como por exemplo: queijo, presunto, tomate, milho, ervilha, ou um pouco de cada.
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a pimenta. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje metade da mistura em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
- Adicione o recheio de sua preferência sobre a massa.
- Despeje o restante da mistura sobre o recheio.
- Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
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