O doce de manga é uma delícia tropical que combina o sabor doce e suculento da manga com uma calda açucarada e aromática. Essa receita é uma maneira maravilhosa de aproveitar as mangas maduras em sua plenitude, transformando-as em um doce caseiro e irresistível. Com poucos ingredientes e um processo simples, você pode criar um doce de manga delicioso e refrescante para saborear em qualquer ocasião.
A manga, com sua polpa macia e suculenta, é uma fruta tropical que conquista paladares ao redor do mundo. No doce de manga, a fruta é cozida lentamente em uma calda de açúcar, permitindo que seus sabores se intensifiquem e se transformem em uma sobremesa irresistível. O açúcar e o suco de limão adicionados à calda trazem um equilíbrio perfeito de doçura e acidez, realçando os sabores naturais da manga.
Além de ser uma sobremesa deliciosa, o doce de manga é uma maneira incrível de aproveitar os benefícios nutricionais dessa fruta tropical. A manga é rica em vitamina C, fibras e antioxidantes, proporcionando uma dose de nutrientes em cada colherada. Além disso, o doce de manga caseiro não contém aditivos ou conservantes, sendo uma opção mais saudável em comparação aos doces industrializados. Prepare essa receita de doce de manga e desfrute de um sabor tropical em cada pedaço, enquanto aproveita os benefícios para a saúde que a manga tem a oferecer.
Agora você pode aproveitar essa introdução para preparar e desfrutar de um delicioso doce de manga caseiro. Com seu sabor tropical e textura suculenta, esse doce é perfeito para momentos especiais ou para satisfazer aquela vontade de um docinho açucarado. Delicie-se com o sabor único da manga em uma sobremesa simplesmente irresistível!
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- Suco de 1 limão
- 4 mangas maduras
- 1/2 xícara de água
- 1 pau de canela
Modo de preparo do doce de manga
- Descasque as mangas, remova o caroço e corte-as em cubos ou fatias, de acordo com sua preferência. Reserve.
- Em uma panela grande, adicione o açúcar, o suco de limão e a água. Se desejar, adicione o pau de canela para dar um toque extra de sabor.
- Leve a panela ao fogo médio-alto e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Adicione as mangas na panela e misture delicadamente para cobri-las com a calda de açúcar. Reduza o fogo para médio-baixo.
- Espere a mistura cozinhar bem, mexa por algumas vezes para que não grude no fundo de sua panela. Cozinhe por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que as mangas estejam macias e a calda tenha engrossado.
- Quando as mangas estiverem macias e a calda tiver adquirido uma consistência de doce, desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
- Transfira o doce de manga para potes esterilizados e deixe esfriar completamente antes de tampar.
- Guarde os potes na geladeira por até duas semanas.
- Sirva o doce de manga gelado como sobremesa ou acompanhamento. Ele pode ser apreciado puro, com sorvete, iogurte ou até mesmo utilizado como cobertura para bolos e tortas.
- Aproveite esse doce de manga caseiro, cheio de sabor e com a doçura natural dessa fruta tropical. É uma delícia refrescante para saborear em dias quentes ou a qualquer momento em que você queira um docinho especial. Desfrute dessa receita simples e deliciosa!
Conheça agora mais duas sugestões de sobremesa de manga para o seu almoço
Smothie de manga
Prepare um delicioso smoothie de manga para refrescar o paladar após o jantar. Basta combinar manga picada, iogurte natural, um pouco de suco de limão e adoçante a gosto em um liquidificador. Bata até que você obtenha uma mistura bem homogênea e cremosa. Sirva em copos gelados e, se desejar, decore com fatias de manga fresca. Essa sobremesa é leve, refrescante e cheia de sabor tropical.
Especial de Manga com Coco
Crie uma sobremesa exótica combinando manga e coco. Em um prato de sobremesa, coloque fatias de manga madura e polvilhe coco ralado por cima. Para adicionar um toque especial, regue com um fio de leite de coco e finalize com folhas de hortelã fresca. Essa combinação de sabores tropicais proporciona uma sobremesa simples, mas cheia de frescor e texturas.
Essas duas sugestões rápidas de sobremesas de manga certamente complementarão seu jantar com um toque tropical e delicioso. Escolha a que mais lhe agrada e aproveite a doçura e o sabor refrescante da manga em sua forma mais simples e irresistível.
Conheça 3 benefícios da manga para sua saúde
- Rica em nutrientes: A manga é uma fruta nutritiva, repleta de vitaminas e minerais essenciais. Ela é especialmente rica em vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e auxilia na saúde da pele. Além disso, a manga contém vitamina A, vitamina E, vitamina K, potássio e fibras dietéticas, que são importantes para a saúde geral do corpo.
- Poder antioxidante: A manga é uma excelente fonte de antioxidantes, como os polifenóis e os carotenoides. Esses antioxidantes ajudam a combater os radicais livres, que podem danificar as células e contribuir para o envelhecimento precoce e o desenvolvimento de doenças crônicas. Consumir manga regularmente pode ajudar a proteger o corpo contra o estresse oxidativo e promover uma saúde melhor.
- Benefícios para a digestão: A manga contém enzimas digestivas, como a amilase e a lactase, que auxiliam na quebra de carboidratos e lactose. Além disso, a manga é rica em fibras alimentares, que promovem a saúde digestiva, auxiliam no movimento intestinal regular e ajudam a prevenir a constipação. Consumir manga pode contribuir para uma digestão saudável e melhorar a saúde do sistema gastrointestinal.
Esses são apenas alguns dos benefícios que a manga pode oferecer para a saúde. Ela é uma fruta versátil, saborosa e cheia de nutrientes, tornando-a uma ótima escolha para incluir em uma dieta equilibrada.
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